柯契爾 (Kochere)位在衣索比亞東南方，為咖啡重鎮耶加雪菲(Yirgacheffe)的副產地，海拔達1800~2200公尺，可說是衣索比亞最高的咖啡產區。 當地世代種豆，並以歷史悠久，品質精良的水洗豆聞名於世，G1則是水洗精品生豆的最高等級。 耶加雪菲豆，素以高雅的花香著稱，本批風味帶有茉莉花、檸檬、柑橘、佛手柑、葡萄柚、蜂蜜甜香。 ■焙度:淺中焙-中焙 ■沖煮建議:美式壺/手沖/siphon

★咖啡豆皆採新鮮烘焙，出貨時間會受天候因素影響，還請您見諒! ★考量保鮮不易，恕無法提供磨粉服務。 ★每月月底現烘出貨，如欲購買請先向客服人員詢問出貨時間

衣索比亞原生種

烘焙咖啡豆200g，單向排氣閥包裝。

原產地:衣索比亞 烘焙地:台北城南

請置放於陰涼處，隔絕高溫及潮濕。建議於2-3週內飲用完畢。

從一個上班族到熱愛烘焙的專業咖啡館老闆，邱中弘先生把對咖啡的熱愛轉換成事業，在台北的植物園旁有了這家獨樹一格的咖啡烘焙店。 在開店之前，他發現對這個咖啡產業要有通盤的瞭解，才能成功的開一家好咖啡店，也在這個摸索的過程當中，讓他體會到了烘豆的重要性。 針對不同豆子的特性，找出最適合的烘焙方法，最後才能沖煮出完整表達豆子特性的咖啡。 店內最自豪的自家烘焙咖啡，都可以直接選用單品飲用，每天大概都會有10支咖啡豆讓客人挑選，也可以親自聞聞每日特選的單品咖啡，把自己喜歡的口味跟老闆說，讓他為您推薦! 店內的裝潢配上很多二手鐵器，都非常有復古的韻味，有機會可以到這裡品嚐一下這家非常用心的自家烘焙咖啡店!