走到北港朝天宮媽祖廟前，最讓人忍不住回頭的香氣，就是這一口傳承多代的漢式大餅（喜餅）。日香珍用時間慢慢磨出好味道，從揉麵、包餡到烘焙，每一步都踏實講究，吃得到古早味，也吃得到不斷進化的細緻口感。

特色亮點｜一口咬下，鹹甜層次超有感

內餡選用台農17號金鑽鳳梨，果香濃郁、自然甜韻更迷人，製作過程講究濃縮風味，帶出鳳梨本身的酸甜層次；再搭配鹹蛋黃的醇厚鹹香，甜中帶鹹、越嚼越上癮。

外皮由老師傅細心塑型、烘烤到位，酥香脆口不油膩。拆封直接吃就很可以；想再升級口感，放進烤箱回烤一下，外皮更酥、香氣更炸，內餡鹹甜交織，幸福感直接拉滿。

不只喜事才吃得到｜日常也值得的儀式感

以前總要等親友喜宴或特地到北港參拜才買得到，現在在家就能輕鬆入手。無論是送禮、拜拜、辦桌分享，或下午茶想來點「有份量的好味道」，這款古早味喜餅都很適合。

建議享用方式

• 常溫即食：酥皮香脆、內餡飽滿
• 回烤更香：烤箱小烤一下，外酥內潤、香氣更明顯

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