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【究好豬 高粱酒肉丁香腸 300g】腿肉丁製作 不添加亞硝酸鹽

【究好豬 高粱酒肉丁香腸 300g】腿肉丁製作 不添加亞硝酸鹽

賣出 28
5 1評論
$ 299
【究好豬 高粱酒肉丁香腸 300g】腿肉丁製作 不添加亞硝酸鹽
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商品介紹

★安心從源頭開始:牧場堅持不餵廚餘,全程冷鏈把關,讓每一口都吃得到乾淨純粹的臺灣豬香。


想找一款「越嚼越香、越吃越涮嘴」的香腸?這款用腿肉丁製作的高粱酒肉丁香腸,把肉的咬感、酒香與煙燻香一次做到位,是餐桌、露營、下酒菜的王牌選擇。


高粱酒肉丁香腸|香氣層層堆疊的關鍵

嚴選究好豬腿肉,先細心去除淋巴與筋膜再切丁,保留「丁狀肉感」的扎實口感;製程中讓腿肉吸收金門58度高粱的醇厚酒韻,香氣不嗆、回韻更迷人。再加入恰到好處的豬背脂丁,入口多汁不乾柴,最後以天然豬腸衣灌製,並用櫸木煙燻添上獨特尾韻——一口咬下,肉香、酒香、煙燻香三連發。


你會愛上的 4 大特色

腿肉丁製作:咬得到顆粒肉感,越嚼越香、越吃越過癮。

金門高粱入味:酒香融入肉裡,不搶味,反而更顯豬肉甜。

櫸木煙燻香:自然煙燻層次,適合煎、烤、氣炸都迷人。

配方更純粹:不添加亞硝酸鹽、防腐劑及人工色素,吃得更安心、風味更真實。


美味建議(在家輕鬆上桌)

平底鍋乾煎到表皮微焦、或氣炸烤到外酥內彈牙,切片直接端上桌;搭蒜片、洋蔥、或配一杯冰飲,就是最強涮嘴組合。


究好豬的堅持:把「講究」做成日常

三十年動物營養師專業、動物福利飼養、透明低溫分切場、全程冷鏈配送與可追溯管理——只為讓你放心把好肉端上餐桌。



★訂購注意事項

◎確認訂單後,三~五個工作天出貨(假日及週一、週二不出貨)

◎庫存以實際下單時間為準,如有缺貨情形,奧丁丁客服會與您聯繫到貨時間。

◎一般家用冰箱因為溫度變化大,保存條件較不穩定,建議購買後請儘速食用。


★退換貨注意事項

本商品為半真空包裝,若您於收到貨時發現包裝不良,請立即拍照並於24hr內與我們聯繫處理。若拆封將無法退換貨。

品種

LYD國產豬

內容物

1包300g(5入裝)

有效日期

見產品上標示

成份

豬肉(台灣)、豬脂(台灣)、糖、58度金門高粱酒(高粱、小麥)、豬腸衣(西班牙)、鹽、小蘇打、白胡椒、香蒜粉(蒜、二氧化矽)、抗氧化劑(維生素C)、甘草、肉桂、小茴香

製造日期

見產品上標示

保存方式

保存條件:-20°C冷凍

食用方式

非熟品,拆封後請充分加熱至全熟後再食用。 將產品解凍至冷藏狀態,以230℃烘烤20分鐘左右,或用小火油煎約15~20分鐘至香腸表面呈金黃色。

商家故事

一種乾乾淨淨的純正肉香味,是好豬肉最簡單,但也最困難的標準。 好品種 x 好飼料x 好環境 = 究好豬 好品種 先以藍瑞斯(簡稱L)為父系,配約克夏(簡稱Y)母豬來生產LY品種母豬;這些LY品種母豬再與杜洛克(簡稱D)公豬交配,生產的就是三品種LYD肉豬。 藍瑞斯(L):成長快速、繁殖力優越、種母豬母性佳; 約克夏(Y):肉量豐富、脂肪瘦肉分配恰當; 杜洛克(D):腿部結實、油花均勻,體型健壯。 好飼料 採祥圃公司以30年專業經驗調配出符合OVN(最適維生素營養標準)的營養配方,除了提供究好豬各成長階段所需的13種必須維生素外、額外還添加有機礦物質、酵素、益生菌和纖維的需求,以確保究好豬關鍵營養素的穩定和品質,增強免疫力,減少生病。 好環境 指定農場:秉持人道精神飼養,提供究好豬適合活動空間與乾淨環境;離乳前母豬與小豬共同飼育,建立社會行為避免離乳後打鬥;究好豬自由生長不剪牙、不剪尾;提供玩具避免豬隻玩耍互相咬傷。供究好豬健康快樂生長的環境 冷鏈物流:從屠宰完到分切、加工、包裝、倉儲與配送到銷售終端的環節,都在冷鏈環境低溫運輸。都能追溯監控,可降低外部汙染風險,確保食品安全,同時也確保豬肉營養價值與風味。 分切:設15度以下低溫作業環境,生菌數檢測,屠體預冷維持肉品新鮮度及降低汙染 加工:嚴格的安全衛生管理,以日本JAS規格建置。 此外究好豬超越從產地到餐桌,而是做到全程追溯(飼料來源、豬隻來源、健康監控、屠體檢驗、分切加工)。讓您吃進一口臺灣最講究的豬肉,共享食的安全。
精選推薦 1 則評論
周筠珍
周筠珍
香腸肉質鮮美,肉丁咬起來很有口感,調味佳
2023-10-31