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【微甜 田園草莓果醬 100%純果實 │250g】手工製成、完美保留食材純淨原味

【微甜 田園草莓果醬 100%純果實 │250g】手工製成、完美保留食材純淨原味

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$330
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商品介紹

草莓果醬與優格的搭配簡直是終極的美味 一般而言,草莓是非常容易有農藥殘留的水果, 因此在做這款草莓果醬時,安全草莓是我們的唯一選擇。 而當草莓熬煮成果醬變成水晶時,香氣濃郁,味道非常濃厚 因為完全沒有添加色素及其他添加物, 剛煮好的草莓果醬是有點些微的暗紅色, 但放置一段時間後,原本的紅色會隨著時間慢慢褪色, 因此草莓果醬最好還是趁食用完畢喔 ■廠商固定週三發貨

內容物

重量:250g ( ±5%)

有效日期

見產品上標示

成份

草莓、糖,檸檬

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

未開封2個月,開封後需冷藏保存,並盡快食用完。

商家故事

「加工品太多了!」七年級媽媽手作無添加優格 挽救家人健康 今年33歲的小薇,是個為了孩子健康而勇敢創業的年輕媽媽,即將擁有第二個孩子的她,經營「牧實」這個品牌已經一年多了,隨著營業額日趨穩定,回憶起創業初期的點點滴滴,小薇透露:「我想了整整一年,剛開始什麼都不會,後來在親朋好友的鼓勵之下,認為好東西應該要分享給更多人,才決定創造『牧實』。」 「牧實」主要販售的商品是「無糖優格」,並標榜使用無調整、無均質的100%生乳製造,小薇說:「市售的優格口感,多半是黏黏稠稠的,但是我們的優格吃起來的口感比較像布丁,較為固體狀,這其實和製作優格選用的牛奶品質有關。」牧實的優格,全部都是使用自家牧場出產的新鮮牛乳打造,小薇說:「我們會在牛奶擠完的24小時內,就將優格發酵完成,以保持最新鮮的狀態。」 「牧實」 我們家有一個小型的牧場,大概養了200多隻乳牛,我們喝自己牧場生產的牛奶,和自己製作的優格, 而且我們的優格和市面上的產品不一樣,我們有很好的牛奶,而且完全沒有加工過,後來覺得「好東西就該分享出去」,就開始請鄰居、朋友吃,一直到去年才開始有「牧實」這個品牌。 「牧實」的優格和市面上產品的最大差異 牧實優格使用的是在地牧場「無均質、無調整」的鮮奶,完全沒有經過人工處理,符合天然及粗食的概念。一般民眾對「無均質鮮乳」較陌生,其實就是沒有經過加工過程的鮮奶。由於「無均質鮮乳」不容易保存,又有一層上浮的油脂,賣相不好,所以大部分市售的鮮乳,都會有一道均質的加工程序,這個動作,其實會破壞牛奶裡的乳脂肪,而影響到牛奶的風味與營養。而完全無加工的鮮奶,其實和天然的水果一樣,會因季節的不同,而有風味和口感上的差別,就像同一批水果,每顆甜度和酸度都會不同一樣。這是天然產品的特色。牧實優格的表面會凝固成一層奶油,那是因為沒有經過加工的最佳証明,第一次吃我們的優格,可以先用湯匙輕輕地挖一勺,你會看到滲出一些乳清蛋白,這是正常的現象,因為我們的優格未加任何的添加物,所以可以吸收水分。除了牛奶以外,我們的優格全程使用新菌製作,以保持乳酸菌的活性和純正品質,所以每次的發酵,我們都是使用新菌,而不採接菌方式。
精選推薦 1 則評論
Liao Junde
微甜氣香,草莓果實很多真材實料!
2021-05-26