商品介紹
聖光牌｜營養保證・美味又安心
★榮獲 1992 全國優良食品評鑑會 金牌獎
★特選濁水溪在來米一號・純米百分百
一吃就懂的「純米香」
- 米含量 93%（米 93%＋紅麴米 7%），吃得到淡淡紅麴清香與自然米甜。
- 使用台灣本地在來米＋優質紅麴米，原料簡單，風味更乾淨。
無添加，吃得更放心
- 不添加香精、色素等添加物，味道靠食材自己說話。
- 不混用玉米澱粉、小麥澱粉等其他澱粉，口感是純米的細緻與順口。
傳統 17 道工法，慢工才有真功夫
- 從選米、洗米、磨漿到成型乾燥，層層講究，製程耗時 24 小時以上。
- 質地溫潤、好入口，保留讓人想念的古早味。
營養加分的日常主食
- 每 100 公克含植物性蛋白質高達 7.9 公克，煮一餐就很有存在感。
- 自然蔬果香氣、風味更有層次，並取得 SGS 無毒認證。
快煮 2 分鐘，上桌超有效率
- 免浸泡、免汆燙：下鍋前清水沖洗 10 秒即可。
- 加熱約 2 分鐘就能享用；可依米粉量與喜好微調時間。
小提醒
產品乾燥時顏色較鮮豔；下水、加熱後顏色轉柔和屬自然現象，請安心享用。
想吃「真正的純米米粉」？把這包放進廚房，你會回不去。
內容物
每包約3-4人份，適合小家庭，送禮自用兩相宜。
產地
台灣新竹
保存期限
2年(未開封)；請放於通風陰涼處，避免陽光直射。
【炒米粉】
(1)以清水沖洗米粉10秒後瀝乾備用。
(2)鍋內放油，將香菇、蝦米、紅蔥頭、肉絲等配料用醬油等調味料爆香。
(3)加入蔥白、紅蘿蔔、高麗菜等季節時蔬。
(4)加入適量的水。（每100g乾燥米粉約需170~200cc的水）
(5)湯汁滾開後，依個人口味調整鹹淡，加入適量調味料。
(6)將瀝乾的米粉放入。善用筷子，輕拌米粉，讓米粉均勻吸收湯汁。（可將配料先移到鍋緣，方便米粉置中吸收湯汁）
(7)米粉快將湯汁吸乾時，依個人喜好加入蔥、韭菜、香菜等提香。
(8)蓋上鍋蓋，熄火。利用餘熱悶3~5分鐘即可。（200g米粉從第6步驟下鍋到第8步驟熄火，米粉下鍋加熱時間約1分~1分半鐘）
商家故事
永盛米粉工廠，三兄弟已經從第三代曾榮村爸爸手中接棒，大哥二哥負責生產研發、弟弟負責行銷，從小就在米粉工廠幫忙，傳承百年的第四代三兄弟說：小時候印象最深刻就是凌晨3、4點，大人忙進忙出，趕製米粉，製作米粉要先從浸米開始，一連串的製程，大約17個小時後米粉蒸熟，再拿到戶外去曬，一曬又是8個鐘頭，是非常高度的勞力密集產業。
堅持純米反而備受打擊，我們的堅持來自顧客的支持!!
有時候真的好無奈，聖光牌明明就是純米米粉，卻因為市場上都是玉米澱粉做的米粉，消費者覺得耐煮、又Q才是真正的米粉，且消費者習慣將米粉先浸泡川燙再一起與食材拌炒，純米米粉這樣折磨下，已經斷裂軟爛掉，於是被認為我們家的聖光牌米粉就是假米粉、會斷的米粉，常常接到消費者打來責備的電話，真的是欲哭無淚，堅持用台灣的在來米做，費工耗時成本高、市場被壓縮經營得很艱辛，還要被客人誤會，有時候真的想放棄不做算了，但想想不能辜負那些支持我們的老客戶，才又繼續堅持下來。
革命幾十次，十個多月才突破瓶頸，除了無化學添加以外，還完全無食品添加物！全國第一！成功研發100%純糙米米粉！
【聖光牌養生系列 紅麴米粉 精緻小包裝 (200g)】用料天然無添加 傳統17道工法
$ 130
運費
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聖光牌｜營養保證・美味又安心
★榮獲 1992 全國優良食品評鑑會 金牌獎
★特選濁水溪在來米一號・純米百分百
一吃就懂的「純米香」
- 米含量 93%（米 93%＋紅麴米 7%），吃得到淡淡紅麴清香與自然米甜。
- 使用台灣本地在來米＋優質紅麴米，原料簡單，風味更乾淨。
無添加，吃得更放心
- 不添加香精、色素等添加物，味道靠食材自己說話。
- 不混用玉米澱粉、小麥澱粉等其他澱粉，口感是純米的細緻與順口。
傳統 17 道工法，慢工才有真功夫
- 從選米、洗米、磨漿到成型乾燥，層層講究，製程耗時 24 小時以上。
- 質地溫潤、好入口，保留讓人想念的古早味。
營養加分的日常主食
- 每 100 公克含植物性蛋白質高達 7.9 公克，煮一餐就很有存在感。
- 自然蔬果香氣、風味更有層次，並取得 SGS 無毒認證。
快煮 2 分鐘，上桌超有效率
- 免浸泡、免汆燙：下鍋前清水沖洗 10 秒即可。
- 加熱約 2 分鐘就能享用；可依米粉量與喜好微調時間。
小提醒
產品乾燥時顏色較鮮豔；下水、加熱後顏色轉柔和屬自然現象，請安心享用。
想吃「真正的純米米粉」？把這包放進廚房，你會回不去。
內容物
每包約3-4人份，適合小家庭，送禮自用兩相宜。
產地
台灣新竹
保存期限
2年(未開封)；請放於通風陰涼處，避免陽光直射。
【炒米粉】
(1)以清水沖洗米粉10秒後瀝乾備用。
(2)鍋內放油，將香菇、蝦米、紅蔥頭、肉絲等配料用醬油等調味料爆香。
(3)加入蔥白、紅蘿蔔、高麗菜等季節時蔬。
(4)加入適量的水。（每100g乾燥米粉約需170~200cc的水）
(5)湯汁滾開後，依個人口味調整鹹淡，加入適量調味料。
(6)將瀝乾的米粉放入。善用筷子，輕拌米粉，讓米粉均勻吸收湯汁。（可將配料先移到鍋緣，方便米粉置中吸收湯汁）
(7)米粉快將湯汁吸乾時，依個人喜好加入蔥、韭菜、香菜等提香。
(8)蓋上鍋蓋，熄火。利用餘熱悶3~5分鐘即可。（200g米粉從第6步驟下鍋到第8步驟熄火，米粉下鍋加熱時間約1分~1分半鐘）
商家故事
永盛米粉工廠，三兄弟已經從第三代曾榮村爸爸手中接棒，大哥二哥負責生產研發、弟弟負責行銷，從小就在米粉工廠幫忙，傳承百年的第四代三兄弟說：小時候印象最深刻就是凌晨3、4點，大人忙進忙出，趕製米粉，製作米粉要先從浸米開始，一連串的製程，大約17個小時後米粉蒸熟，再拿到戶外去曬，一曬又是8個鐘頭，是非常高度的勞力密集產業。
堅持純米反而備受打擊，我們的堅持來自顧客的支持!!
有時候真的好無奈，聖光牌明明就是純米米粉，卻因為市場上都是玉米澱粉做的米粉，消費者覺得耐煮、又Q才是真正的米粉，且消費者習慣將米粉先浸泡川燙再一起與食材拌炒，純米米粉這樣折磨下，已經斷裂軟爛掉，於是被認為我們家的聖光牌米粉就是假米粉、會斷的米粉，常常接到消費者打來責備的電話，真的是欲哭無淚，堅持用台灣的在來米做，費工耗時成本高、市場被壓縮經營得很艱辛，還要被客人誤會，有時候真的想放棄不做算了，但想想不能辜負那些支持我們的老客戶，才又繼續堅持下來。
革命幾十次，十個多月才突破瓶頸，除了無化學添加以外，還完全無食品添加物！全國第一！成功研發100%純糙米米粉！
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