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【天和鮮物 澎湖小金鯧 300g】澎湖純海水養殖

【天和鮮物 澎湖小金鯧 300g】澎湖純海水養殖

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$ 230
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商品介紹

天和澎湖海上箱網純海水養殖,無藥物殘留非溫採半鹹水滲透壓養殖法,口感不同, 無臭土味 澎湖小金鯧,天和澎湖海洋漁場純海水所養殖的幼版黃金鯧,肉質細緻而且多汁,不論是乾煎、清蒸都美味,更厲害的是澎湖小金鯧可以煮湯,及燒烤使用。

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品種

水產品(養殖魚)

內容物

300g/包(三隻) ◎產品圖為相同品種魚獲照片,僅供辨識參考,實品重量及規格請參照說明。 ◎重量標示原則- 1.整尾鮮魚:標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內,因此您收到的鮮魚,已為您去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示(減少約15-20%)。 2.切片鮮魚:為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

保存方式

◎負18度C以下冷凍保存。 ◎產品皆為真空包裝,解凍後不可再放回冷凍庫冷凍以免破壞產品鮮度。 ◎建議解凍方式- 1.前一天可轉放置於冷藏。 2.包裝免開洞,直接流水解凍。 3.連同包裝泡水。

保存期限

-18度C冷凍一年

商家故事

珍惜生命的良心事業   天和生物創辦人劉天和,在2000年曾罹患大腸癌,前後進出手術室八次。在術後復健時,醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣,卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」   天和生物的誕生,就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚   復原後的劉天和,跑遍全台灣各地,才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海,做為養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長。   科技人的背景,也讓天和重視資訊化的管理, 首創生產履歷,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚,超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力,都是為了養出零污染的魚。
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