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商品介紹
想吃到沒有臭土味、入口細緻又多汁的好魚？來自澎湖外海箱網的純海水養殖小金鯧，用海洋的鹹度把鮮甜鎖進肉裡——香、嫩、鮮，一吃就知道不一樣。
- 澎湖外海純海水箱網：遠離污染海域，海水自然循環，鮮味更乾淨俐落。
- 不走半鹹水滲透壓養殖：口感更清爽、肉質更自然，告別惱人的土味。
- 肉質細緻多汁：魚肉甜潤不乾柴，新手也能輕鬆料理出餐廳感。
- 料理超百搭：乾煎皮酥肉嫩、清蒸吃原味、燒烤逼出油香，甚至煮湯也鮮到發亮。
快速上桌推薦吃法
清蒸：蔥薑一上鍋，最能吃出澎湖海味的清甜。
乾煎：中小火煎到金黃酥香，外酥內嫩超下飯。
煮湯：加薑片與蔬菜同煮，湯頭自然鮮、回甘不膩。
燒烤：簡單鹽烤或刷醬都合拍，露營、聚餐秒變主角。
訂購注意事項
◎確認訂單後- 1.星期一-五中午12:00前訂購，隔天到貨。 2.例假日不出貨。
◎庫存以實際下單時間為準，如有缺貨情形，奧丁丁客服會與您聯繫到貨時間。
◎收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。
◎一般家用冰箱因為溫度變化大，購買後請儘速食用。
品種
水產品(養殖魚)
內容物
300g/包(三隻)
◎產品圖為相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量及規格請參照說明。
◎重量標示原則-
1.整尾鮮魚:標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內，因此您收到的鮮魚，已為您去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示(減少約15-20%)。
2.切片鮮魚:為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。
有效日期
見產品上標示
製造日期
見產品上標示
保存方式
◎負18度C以下冷凍保存。
◎產品皆為真空包裝，解凍後不可再放回冷凍庫冷凍以免破壞產品鮮度。
◎建議解凍方式-
1.前一天可轉放置於冷藏。
2.包裝免開洞，直接流水解凍。
3.連同包裝泡水。
保存期限
-18度Ｃ冷凍一年
商家故事
珍惜生命的良心事業
天和生物創辦人劉天和，在2000年曾罹患大腸癌，前後進出手術室八次。在術後復健時，醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣，卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來，我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」
天和生物的誕生，就是從這樣一個簡單的念頭開始。
堅持養出最好的魚
復原後的劉天和，跑遍全台灣各地，才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海，做為養殖基地。並且在2003年，成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康，所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物，讓魚兒自然地生長。
科技人的背景，也讓天和重視資訊化的管理， 首創生產履歷，一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄，養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚，超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力，都是為了養出零污染的魚。
【天和鮮物 澎湖小金鯧 300g】澎湖純海水養殖
$ 230
運費
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想吃到沒有臭土味、入口細緻又多汁的好魚？來自澎湖外海箱網的純海水養殖小金鯧，用海洋的鹹度把鮮甜鎖進肉裡——香、嫩、鮮，一吃就知道不一樣。
- 澎湖外海純海水箱網：遠離污染海域，海水自然循環，鮮味更乾淨俐落。
- 不走半鹹水滲透壓養殖：口感更清爽、肉質更自然，告別惱人的土味。
- 肉質細緻多汁：魚肉甜潤不乾柴，新手也能輕鬆料理出餐廳感。
- 料理超百搭：乾煎皮酥肉嫩、清蒸吃原味、燒烤逼出油香，甚至煮湯也鮮到發亮。
快速上桌推薦吃法
清蒸：蔥薑一上鍋，最能吃出澎湖海味的清甜。
乾煎：中小火煎到金黃酥香，外酥內嫩超下飯。
煮湯：加薑片與蔬菜同煮，湯頭自然鮮、回甘不膩。
燒烤：簡單鹽烤或刷醬都合拍，露營、聚餐秒變主角。
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品種
水產品(養殖魚)
內容物
300g/包(三隻)
◎產品圖為相同品種魚獲照片，僅供辨識參考，實品重量及規格請參照說明。
◎重量標示原則-
1.整尾鮮魚:標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內，因此您收到的鮮魚，已為您去除魚腮、內臟及魚鱗，所以重量將會低於標示(減少約15-20%)。
2.切片鮮魚:為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。
有效日期
見產品上標示
製造日期
見產品上標示
保存方式
◎負18度C以下冷凍保存。
◎產品皆為真空包裝，解凍後不可再放回冷凍庫冷凍以免破壞產品鮮度。
◎建議解凍方式-
1.前一天可轉放置於冷藏。
2.包裝免開洞，直接流水解凍。
3.連同包裝泡水。
保存期限
-18度Ｃ冷凍一年
商家故事
珍惜生命的良心事業
天和生物創辦人劉天和，在2000年曾罹患大腸癌，前後進出手術室八次。在術後復健時，醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣，卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來，我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」
天和生物的誕生，就是從這樣一個簡單的念頭開始。
堅持養出最好的魚
復原後的劉天和，跑遍全台灣各地，才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海，做為養殖基地。並且在2003年，成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康，所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物，讓魚兒自然地生長。
科技人的背景，也讓天和重視資訊化的管理， 首創生產履歷，一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄，養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚，超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力，都是為了養出零污染的魚。
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