一口咬下，皮Q肉香、滿嘴甘香豐腴——忙碌的你，也能在家輕鬆吃到道地客家手路菜。

把古早味做得更講究：好客媽媽每日清晨採買在地當季食材，嚴選台灣豬，以最樸實的調味與慢火功夫，熬出記憶裡那鍋香濃滷香。少了負擔、多了溫度，拌飯、配麵、上桌就成主角。

★客家爌肉（客家小封）：經典中的經典！選用台灣豬肉先油炸逼油，去除多餘油脂後，再以純釀醬油、冰糖、米酒小火慢燉，讓醬香層層滲入。皮Q彈、肉嫩香，肥肉部位入口即化卻香而不膩；那一口濃郁滷汁，拿來淋白飯或拌麵，真的會不小心吃到碗底見光。

★香Q滷豬腳：客家餐桌必備的招牌靈魂菜！嚴選台灣生鮮豬腳，先川燙去腥、再以天然辛香料慢燉入味，讓蒜頭、辣椒與八角的香氣在滷汁裡交織。吃得到豬肉的厚實甜、也吃得到豬皮的軟Q彈潤，鹹香回甘、越吃越涮嘴。

適合這些時刻：

・下班回家不想煮：熱一熱就有家常大菜

・冷天想補一口暖：濃香滷汁最療癒

・家人聚餐想加菜：一上桌就是「像在客家庄吃辦桌」的氣勢

好客媽媽的堅持：以豬肉本身油脂增添口感、海鹽調味不死鹹，慢火細燉、講究每一步——把傳統的細緻，化成你餐桌上的幸福。