想熬出「一喝就有層次」的高湯？關鍵在老母雞。
來自花蓮壽豐山海之間的純淨環境，放山飼養時間更長、肉質更厚實，慢慢熬才會把香氣、鮮甜與膠質完整釋放。

【花蓮好山好水，放山慢養的底氣】
放山土雞以玉米、野生青草、牧草為主食，野放飼養約5個半月，肉質緊實有嚼勁，熬湯特別耐煮、味道更集中。

【無添加飼養，更安心的選擇】
全程不施打抗生素、無添加藥物飼養，回歸食材本身的乾淨與純粹，煮出來的湯頭自然清爽不膩口。

【清香鮮甜＋膠質感＝真正的「原湯感」】
老母雞油脂較豐、肉質厚實：
・小火慢滾：湯色澄澈、香氣細緻，入口清爽回甘
・大火滾煮：湯色偏乳白，風味更濃郁飽滿
那種滑順的膠質口感，是一般調味粉很難做出的層次。

【一鍋多用，料理立刻升級】
適合用來做：雞湯鍋底、粥品湯底、麵食高湯、蔬菜湯、火鍋、燉補料理。只要有這鍋底，家常菜也能煮出餐廳等級的香氣。

【壽豐鄉農會出品｜把關來源與品質】
來自推動無毒農業的壽豐鄉農會，將花蓮的土地與用心，熬成你家餐桌上最可靠的那一鍋。

今天就用真正的原汁原味，煮出全家都想續碗的鮮甜。

約0.8~1Kgx2隻 (全雞隻不切塊;老母雞約飼養一年半) ※為保持肉質鮮度，可能會在雞宰殺後未完全瀝水乾淨即送入真空包裝並急速冷凍保持。

見產品上標示

花蓮壽豐

兩隻一組置於真空袋中

啟動綠色革命，無毒農業揚帆！壽豐是無毒農業的故鄉！ 民國91年元月，代理總幹事之初，在慈濟受到旅美學人黃大忠博士的啟蒙感召，萌生推展無毒農業的大志，淑懿帶領壽豐農會團隊，以拓荒者的精神確定航向，無懼風雨挑戰，航向無毒、健康、有機的未來，一路儘管跌跌撞撞，艱苦備嚐，但是，開啟無毒農業的史頁，為壽豐鄉農民創立品牌，這條路，很辛苦，卻很值得！ 中央山脈鬱鬱蒼蒼巍然聳立於西側，海岸山脈東側澎派著太平洋的潮汐，壽豐鄉就坐落在美麗的在大山大海之間，它是全台灣最大的平原鄉，這裡沒有任何工業的汙染，擁有的是最清境的土壤與水質，彷彿天生就是為了孕育無毒的農業，生養全台灣的子民！而壽豐農會何其有幸，率先啟動「洄瀾夢土，無毒農業」的世紀大夢，淑懿又何其榮幸，有機會為斯土斯民奉獻心力！ 花蓮是農業大縣，但是要建立無毒農業王國卻屬不易，從生產技術、設施改善、有機栽培農法、長壽豐沛的品牌認證、形象包裝、物流規劃……無一不是難題，但是，我們有信心克服萬難，不但讓台灣的消費者吃的安心，也要讓壽豐的無毒農產品行銷於全世界！ 為克服施作有機耕法的困境，農會的壯丁員工置身泥濘，用汗水築起了溝壕，以自然農法結合特殊的施作環境，我們將微生物菌、有機質肥料（如：腐質酸、蔗渣堆肥、米糠…）帶入植株的生長過程，從土壤開始，為蔬果注入先天優良體質，並利用天然防蟲、抗蟲的方法（如：木醋液、苦楝油、性費洛蒙…）使植株有抵抗外來天敵的能力。所以當您享受著美味和健康時，別忘了感恩喔，因為每株蔬果都蘊含了農民濃郁的愛和血汗！