▼紅土花生油商品詳細介紹▼ 大肚山地質屬紅土推積層，由於耕地條件及地質關係，坡地上多為旱田，僅適合種植耐寒作物，三風麵館深入在地，從中看見各式農作的特性，發現紅土花生富含維生素B1、B2、A、E、葉酸及鋅、鈣、磷、鐵等微量元素及omega-9單元不飽和脂肪酸，營養價值極高，便進一步與台中大肚山種植紅土花生的農民合作。 一年兩收的『台灣9號』紅土花生，花生果仁圓潤飽滿、油脂含量高，榨出來的花生油特別香醇，於紅土花生採收完後，粒粒精選細選，以低溫壓榨出純正百分之百紅土花生油。 紅土花生油色澤自然清亮，聞起來有濃郁的花生香味，完全無添加其他油料、人工香料、及色素，是一款易消化的食用油，適合與各類食材拌炒，拌麵、拌蔬菜都不錯，純正傳統風味，深受長輩喜愛。 紅土花生油商品特色: 紅土花生油特色:嚴選來自台中大肚山的9號紅土花生，百分之百純天然紅土花生油，色澤自然清亮，聞起來有濃郁的花生香味，適合與各類食材拌炒。 ★特別推薦: 素食者、銀髮族、青少年、病後體虛食用、 紅土花生油烹煮建議: 紅土花生油拌麵線、紅土花生油拌蔬菜、 ▼薑黃麵線商品詳細介紹▼ 薑黃麵線百分之百健康承諾，來自三風對製作原料的堅持，嚴選來自台東的台灣薑黃，並精選薑黃素含量較高的秋鬱金品種，薑黃不僅是咖哩粉中主要的香料之一，並具有薑黃素、鈣、鉀、維生素C、E等營養成分，並且具有促進新陳代謝、營養補給、產後之補養等功效。 在精挑細選小麥粉、台灣薑黃、水、食鹽的相互加乘下，以傳統炊仔麵線工法製程，過程中麵糰需經過六道輾壓，並進蒸箱蒸製，全程絕無添加防腐劑及人工添加劑，呈現出薑黃麵線最純粹、天然的風味。 三風的薑黃麵線有別於市面上的包裝，以往多是使用塑膠繩或橡皮筋綑綁成束，為減少塑化劑殘留於麵體上的疑慮，三風別出心裁全以人工手綁，費工又費時，千絲萬縷一一整齊綑綁成束，絕對麵線飄香好自然、好健康！ 薑黃麵線商品特色: 麵體特色:薑黃麵線屬於炊仔麵線，麵線寬度0.075cm的薑黃麵線，快煮易熟不軟爛，隔餐加熱一樣香Q好口感。 ★特別推薦: 喜好麵線口感者、喜好炊仔麵線口感者、銀髮族、養生族、上班族、坐月子 薑黃麵線烹煮建議: ✦建議烹煮時間:1~2分鐘 ✦建議烹煮步驟: 1.薑黃麵線先用冷水過水三秒(把麵線表面鹽分沖掉) 2.準備一鍋七分滿的水，將水煮滾 3.立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下麵線，等麵線浮起後即可撈起 4.依個人喜好添加青菜、食材，享用香味四溢的薑黃麵線 ✦建議食譜:薑黃麵線拌花生油、油蔥拌薑黃麵線、麻油雞薑黃麵線、咖哩麵線 薑黃麵線警語： ◆內含脫氧包請勿食用 ◆孕婦不宜食用薑黃系列產品 ◆過敏原資訊：本產品含有小麥，不適合其過敏體質者食用