綠柳丁並不是柳丁的一種品種，是柳丁尚未發育成熟，外表還是綠皮的階段，我們稱他為綠柳丁。綠柳丁的果皮含有許多重要元素，但是十分青澀，要直接生食並不容易，尤其皮層更不易直接食用。因此我們將經過檢驗後的無毒柳丁，整顆(含皮)浸置於杜康行糙米醋中，透過醋將柳丁的營養完整保留下來。希望透過醋飲，讓您享受到這些好的自然質素。

500cc一瓶

溪底遙無農藥栽培綠柳丁，杜康行糙米醋，未漂白冰糖

台灣南投

開封後請置於陰涼處並避免陽光照射

3年

我們用以浸置柳丁的糙米醋，是由南投知名醋行「杜康行」遵古法精釀，無添加任何香料或化學成分，讓糙米在天然環境中靜置發酵而成，本身即含豐富活性酵母菌。瓶底會有自然沈澱現象，請放心飲用。 您可以溫水或冷開水，將醋稀釋3-5倍，於飯後飲用。溫水溫度請勿超過40度。搭配蜂蜜飲用，也很可口。

「溪底遙學習農園」是在2003年由南投縣中寮鄉居民廖學堂先生與上下游新聞創辦人馮小非小姐發起的計畫，是一個小農集合的平台，我們的產品，無論是生鮮或加工，都是無農藥栽培，對環境友善，也秉持公平交易的精神，希望消費者和生產者都能受惠。 中寮鄉是921地震的重災區，當時在媒體任職的馮小非，在深入災區協助重建之餘，眼見在農村普遍發生的惡性循環，農友和農產品都沒有得到消費市場該有的尊重和回報，農友為求產量和效率使用慣型農法，代代施用農藥的結果，賠上了土地地力，農友的健康，消費者也沒能吃到健康的三輸局面。 馮小非反省思考，除了嘗試說服當地農友採自然無農藥的耕作風法，甚至從一位都會白領，捲起袖子下田，希望能證明給其他農友看，唯有改變作法才能阻止這惡性循環。 在2003年，馮小非與當地居民廖學堂發起「溪底遙學習農園」組織，從無毒柳丁開始，逐步擴大規模合作的農友數，也透過發展農產加工品的方式，提升產品價值，並透過網路等新媒介宣揚理念和銷售，擺脫盤商剝削的宿命。 廖學堂先生於2008年不幸因肝癌過世(肝癌是當地許多農友的痛，很可能與使用農藥有關)，但溪底遙的其他伙伴會繼續秉持著對環境友善，對農友尊重，對消費者健康的方式，繼續推廣奮鬥下去。