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【綠柳丁醋】南投中寮「綠柳丁糙米醋」|整顆帶皮浸漬,酸香回甘的日常醋飲

【綠柳丁醋】南投中寮「綠柳丁糙米醋」|整顆帶皮浸漬,酸香回甘的日常醋飲

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$ 400
【綠柳丁醋】南投中寮「綠柳丁糙米醋」|整顆帶皮浸漬,酸香回甘的日常醋飲
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商品介紹

一喝就醒的清爽酸香,來自南投中寮的綠柳丁,把「還沒轉橘的精華」整顆封存進糙米醋裡——酸得乾淨、香得有層次,回甘更迷人。 【綠柳丁是什麼?】 綠柳丁不是新品種,而是柳丁尚未成熟、外皮仍為綠色的黃金階段。果皮富含風味與植化素,但青澀不易直接入口;我們用「醋浸」的方式,讓整顆(含皮)的精華更好入口、也更好吸收。 【整顆帶皮浸漬,香氣更立體】 選用經檢驗的無毒柳丁,連皮整顆浸置於杜康行糙米醋中。醋香帶出柑橘皮的清新氣息,入口酸爽不嗆、尾韻微微回甘,越喝越順。 【產地直送理念:中寮小農,友善土地】 出自「溪底遙學習農園」小農平台,堅持無農藥栽培、對環境友善,也讓生產者獲得應有的尊重與回報。你喝到的不只是醋飲,更是土地重生的選擇。 【最適合台灣的日常喝法】 ・冰水稀釋:夏天最解膩、最消暑 ・溫水稀釋:早晨或飯後來一杯,舒服順口 ・入菜更加分:拌沙拉、沾醬、果醋氣泡飲,酸香瞬間提味 想要一瓶「酸香乾淨、喝得到柑橘精華」的醋飲?把南投中寮的綠柳丁糙米醋帶回家,讓日常從第一口就清爽有感。

內容物

500cc一瓶

成份

溪底遙無農藥栽培綠柳丁,杜康行糙米醋,未漂白冰糖

產地

台灣南投

保存方式

開封後請置於陰涼處並避免陽光照射

保存期限

3年

介紹影片

【關於醋的製作及飲用方式】

我們用以浸置柳丁的糙米醋,是由南投知名醋行「杜康行」遵古法精釀,無添加任何香料或化學成分,讓糙米在天然環境中靜置發酵而成,本身即含豐富活性酵母菌。瓶底會有自然沈澱現象,請放心飲用。 您可以溫水或冷開水,將醋稀釋3-5倍,於飯後飲用。溫水溫度請勿超過40度。搭配蜂蜜飲用,也很可口。

商家故事

「溪底遙學習農園」是在2003年由南投縣中寮鄉居民廖學堂先生與上下游新聞創辦人馮小非小姐發起的計畫,是一個小農集合的平台,我們的產品,無論是生鮮或加工,都是無農藥栽培,對環境友善,也秉持公平交易的精神,希望消費者和生產者都能受惠。 中寮鄉是921地震的重災區,當時在媒體任職的馮小非,在深入災區協助重建之餘,眼見在農村普遍發生的惡性循環,農友和農產品都沒有得到消費市場該有的尊重和回報,農友為求產量和效率使用慣型農法,代代施用農藥的結果,賠上了土地地力,農友的健康,消費者也沒能吃到健康的三輸局面。 馮小非反省思考,除了嘗試說服當地農友採自然無農藥的耕作風法,甚至從一位都會白領,捲起袖子下田,希望能證明給其他農友看,唯有改變作法才能阻止這惡性循環。 在2003年,馮小非與當地居民廖學堂發起「溪底遙學習農園」組織,從無毒柳丁開始,逐步擴大規模合作的農友數,也透過發展農產加工品的方式,提升產品價值,並透過網路等新媒介宣揚理念和銷售,擺脫盤商剝削的宿命。 廖學堂先生於2008年不幸因肝癌過世(肝癌是當地許多農友的痛,很可能與使用農藥有關),但溪底遙的其他伙伴會繼續秉持著對環境友善,對農友尊重,對消費者健康的方式,繼續推廣奮鬥下去。
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