★為什麼我們推薦家銘的蓮藕?

■媲美日本蓮藕 無裹土出貨 ■依天然節點分切 方便烹調使用 ■栽種過程完全無噴藥 無漂白 ■中興大學310項藥檢合格 未檢出 台南白河是台灣蓮藕的最大產地，以生產蓮藕粉起家的青農家銘，近年來開始嘗試種植新鮮蓮藕。有別於傳統乾燥蓮藕粉的品種，他所種植的新鮮蓮藕以日本蓮藕作為目標，當天在田裡採收清潔後立即冷凍寄出，往往不到24小時就能送到客人手中。 家銘說:「日本的新鮮蓮藕在出貨時並不裹土，裹土不但難以清洗，且弄得流理台滿是污泥。除此之外，裹土無法檢查蓮藕的外觀及品質，徒增的重量也必須計入出貨價錢，其實對於消費者並不公平！」因此他所生產的蓮藕皆是清洗後方才出貨。 家銘每天下午頂著大太陽採收，為了就是讓消費者收到最新鮮的蓮藕，請大家收到之後儘量在三天內食用完畢，如此才能吃到最新鮮的無農藥蓮藕。

★訂購注意事項

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新鮮白蓮藕3斤/包 (每包適合5人小家庭，2-3餐份量)

台南白河

到貨後請務必冷藏保存。 蓮藕營養價值高、易氧化，顏色容易轉黃轉深，屬正常現象，請於到貨後三日內食用完畢可品嘗最佳風味。

老家位於台南白河的青年農民-楊家銘，是台灣少數幾位會專程至日本、大陸等地學習種植蓮藕的農家。 他嘗試種植各種作物後，這幾年回到白河種植當地特產-「蓮藕」，為了實現健康的理想，栽種過程完全不用藥，十分不簡單。