商品介紹
不是加香料的香，是米粒自帶的芋頭芳香。這款近年引進台東池上栽種的特色品種，煮飯時一掀鍋蓋，香氣立刻滿室瀰漫；入口更帶自然甜感，米飯Q彈飽滿、越嚼越香，想吃一碗接一碗。
為什麼叫「雲香之米」？
米粒邊緣帶著一抹如雲般飄逸的外觀，外型討喜、香氣更出眾，是許多在地人指名的池上好米之一。
產地嚴選｜池上米精華區萬安村
來自台東池上鄉萬安村核心地帶，依山傍水的好環境，讓米香更乾淨、口感更細緻，特別適合台灣日常家常飯、便當飯與拌飯料理。
老字號米廠把關｜三代傳承的安心好米
由在地近一甲子的「陳協和碾米工廠」精米出品，東部首家取得國家CAS認證的米廠，並曾連續三屆奪下全國稻米比賽冠軍。從稻穀冷藏到電腦化精米設備，每一步只為把新鮮香甜留在你家的飯桌上。
推薦吃法
白飯就很迷人，也很適合做飯糰、便當、滷肉飯、咖哩飯；冷掉依然保有香氣與口感，忙碌日常也能吃得講究。
內容物
2kg/包x5
成份
CNS一等米
產地
台東池上
保存方式
如開封後，未能短時間食用完畢，建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放，以維新鮮度。
保存期限
6個月
池上米好吃的原因
1.位於縱谷最高海拔300公尺日夜溫差大日照充足，成長期長，可使稻米得到充份休息及成熟的時間，米質自然不在話下。
2.每年都有從新武呂溪沖刷下來，富含有機質的清澈水源灌溉，使得土壤地力可不斷地得到補充。
3.土壤性質為黏重性，富有機質土壤，最適合稻米栽種。且鄉內沒有任何污染性工廠設置，可保土壤不受工業廢水污染。
4.農民接受再教育的經驗與接受科學栽種方式提昇耕作技術的意願，使得米質能不斷提升。
如何充分發揮冠軍米米質 煮出好吃的飯
1.洗米:動作要輕、快，二分鐘內要完成2至3次的換水最後確實將洗米水瀝乾。
2.加水:比例要正確，一杯米加一杯水，依此比例類推(口感軟硬可自行調整加水比例)。
3.水質:最好用處理過的水。
4.浸泡:白米在煮前最好用水浸泡20分鐘，軟化米質。
5.悶飯:煮好飯後利用餘溫悶15~20分鐘才能掀鍋蓋，以確保口感。
6.打鬆飯粒:悶飯後需打鬆飯粒，以避免飯粒結塊。
7.回冷:鋪上乾淨毛巾於鍋口上，稍加以吸收飯鍋的蒸氣，回冷的飯風味更佳。
8.飯的保存:
(1)如需保存於電子鍋時以不超過10小時宜。
(2)使用保鮮膜包裝冰於冰箱冷藏，食用時再加熱。
注意事項
★因宅配運送過程碰撞易造成失真空的狀況，如有此狀況發生，敬請見諒，並請從失真空的米先食用。
商家故事
『陳協和』不是創辦人的人名喔! 這是冠了姓的工廠名字哦!
「老老」老闆說:『因為將他看作是家人的一部分，所以就冠了陳家的姓給他』，走過將近一甲子的歲月，傳承至今已是第三代經營了，陳協和碾米工廠靜靜地靠在台東縣池上鄉境內海岸山脈的山腳下，地處池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶。
多年來，陳協和與當地農民一起努力建立「池上米」的品牌名聲，也是東部第一家獲得國家CAS認證的米廠，更曾連續三屆拿下全國稻米比賽冠軍。老字號的在地碾米廠，從木造碾米設備、麻布袋演變至現今全廠電腦化精米設備及稻穀冷藏設備，仍繼續為著做出好吃的米，再奮鬥一甲子。
【凝香 極品香米 2公斤裝 x 5包】一開鍋就聞得到芋頭香｜池上「雲香之米」香甜登場
$ 1,300
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商品介紹
不是加香料的香，是米粒自帶的芋頭芳香。這款近年引進台東池上栽種的特色品種，煮飯時一掀鍋蓋，香氣立刻滿室瀰漫；入口更帶自然甜感，米飯Q彈飽滿、越嚼越香，想吃一碗接一碗。
為什麼叫「雲香之米」？
米粒邊緣帶著一抹如雲般飄逸的外觀，外型討喜、香氣更出眾，是許多在地人指名的池上好米之一。
產地嚴選｜池上米精華區萬安村
來自台東池上鄉萬安村核心地帶，依山傍水的好環境，讓米香更乾淨、口感更細緻，特別適合台灣日常家常飯、便當飯與拌飯料理。
老字號米廠把關｜三代傳承的安心好米
由在地近一甲子的「陳協和碾米工廠」精米出品，東部首家取得國家CAS認證的米廠，並曾連續三屆奪下全國稻米比賽冠軍。從稻穀冷藏到電腦化精米設備，每一步只為把新鮮香甜留在你家的飯桌上。
推薦吃法
白飯就很迷人，也很適合做飯糰、便當、滷肉飯、咖哩飯；冷掉依然保有香氣與口感，忙碌日常也能吃得講究。
內容物
2kg/包x5
成份
CNS一等米
產地
台東池上
保存方式
如開封後，未能短時間食用完畢，建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放，以維新鮮度。
保存期限
6個月
池上米好吃的原因
1.位於縱谷最高海拔300公尺日夜溫差大日照充足，成長期長，可使稻米得到充份休息及成熟的時間，米質自然不在話下。
2.每年都有從新武呂溪沖刷下來，富含有機質的清澈水源灌溉，使得土壤地力可不斷地得到補充。
3.土壤性質為黏重性，富有機質土壤，最適合稻米栽種。且鄉內沒有任何污染性工廠設置，可保土壤不受工業廢水污染。
4.農民接受再教育的經驗與接受科學栽種方式提昇耕作技術的意願，使得米質能不斷提升。
如何充分發揮冠軍米米質 煮出好吃的飯
1.洗米:動作要輕、快，二分鐘內要完成2至3次的換水最後確實將洗米水瀝乾。
2.加水:比例要正確，一杯米加一杯水，依此比例類推(口感軟硬可自行調整加水比例)。
3.水質:最好用處理過的水。
4.浸泡:白米在煮前最好用水浸泡20分鐘，軟化米質。
5.悶飯:煮好飯後利用餘溫悶15~20分鐘才能掀鍋蓋，以確保口感。
6.打鬆飯粒:悶飯後需打鬆飯粒，以避免飯粒結塊。
7.回冷:鋪上乾淨毛巾於鍋口上，稍加以吸收飯鍋的蒸氣，回冷的飯風味更佳。
8.飯的保存:
(1)如需保存於電子鍋時以不超過10小時宜。
(2)使用保鮮膜包裝冰於冰箱冷藏，食用時再加熱。
注意事項
★因宅配運送過程碰撞易造成失真空的狀況，如有此狀況發生，敬請見諒，並請從失真空的米先食用。
商家故事
『陳協和』不是創辦人的人名喔! 這是冠了姓的工廠名字哦!
「老老」老闆說:『因為將他看作是家人的一部分，所以就冠了陳家的姓給他』，走過將近一甲子的歲月，傳承至今已是第三代經營了，陳協和碾米工廠靜靜地靠在台東縣池上鄉境內海岸山脈的山腳下，地處池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶。
多年來，陳協和與當地農民一起努力建立「池上米」的品牌名聲，也是東部第一家獲得國家CAS認證的米廠，更曾連續三屆拿下全國稻米比賽冠軍。老字號的在地碾米廠，從木造碾米設備、麻布袋演變至現今全廠電腦化精米設備及稻穀冷藏設備，仍繼續為著做出好吃的米，再奮鬥一甲子。
精選推薦 8 則評論
喻安 鄭
我們家購買白米唯一指定的店家
2020-10-20
小慧
白米新鮮又好吃，還會再回購
2020-03-26
王宜靜
粒粒飽滿粒粒q彈!真好吃
2020-03-26
喻安 鄭
充滿米的天然香氣 外面的飯都吃不習慣了
2019-12-20
喻安 鄭
香Q又好吃每餐都可以多吃一大碗飯
2019-12-20
萍萍
越吃越好吃，越吃越香Q…
2019-07-03
