一口咬下，先是腹肉的細緻油香，接著是背肉的清爽甘甜——中段橫切成魚排，一片同時擁有「油花」與「鮮甜」兩種層次，怎麼煎都好吃、怎麼煮都不腥。

為什麼這片魚排值得你下單？

• 澎湖外海純淨海域：海上箱網、純海水養殖，鮮味更乾淨、口感更俐落。

• 腹背雙享受：一片同時吃到油脂豐富的腹肉＋清甜結實的背肉，餐桌直接升級。

• 安心養殖不靠藥：堅持不使用抗生素等藥物，自然長大，吃得更放心。

• 全程可追溯：首創生產履歷管理，從養殖到分切運送皆有紀錄，來源清楚看得見。

超百搭料理法｜新手也零失敗

乾煎：表皮煎到微酥、油香自然逼出，灑鹽就很迷人。

氣炸/烤箱：省油省力，外酥內嫩，忙碌晚餐快速上桌。

湯煮/味噌湯：湯頭更鮮甜，冬天暖胃、夏天清爽都適合。

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