東寶黑豬肉｜從牧場到餐桌，講究每一口的安心與風味

想找「有咬勁、帶甜味、越嚼越香」的豬肉？這款選用台灣本土黑豬前腿肉，肉質緊實卻不乾柴，油脂細緻、香氣乾淨，最適合喜歡口感派的你。紅潤肉色搭配自然的大理石紋路，入口就是黑豬才有的層次感。

為什麼前腿肉特別迷人？

前腿部位活動量高，纖維細、彈性足，不論切片快炒、切塊滷煮，或做成絞肉料理，都能呈現「Q彈、扎實、帶汁」的理想口感；不搶味、也不膩口，越吃越涮嘴。

嚴格飼養與品管，吃得更放心

東寶牧場以長期飼養方式照顧黑豬成長，並以多元飼料來源（農副產品搭配黃豆、蔬菜、豆粉蛋白與益生菌等）細心調理，從源頭把關肉質表現。也因此成為多家餐廳與通路指定使用的黑豬肉品牌，品質穩定、風味更耐吃。

料理建議（把黑豬香氣煮出來的小秘訣）

黑豬與一般豬肉的肉質特性不同，建議烹調時間可比平常多抓約 1/3，讓香氣更完整、口感更到位。

・快炒：先大火鎖汁，再轉中火收香，肉更甜更彈

・滷/燉：加長時間更入味，口感不散、越滷越香

・絞肉料理：做餡、做丸、做漢堡排，咬下去都有存在感