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【加拿大北極貝】海洋的恩賜|北極圈深海熟凍北極貝・玫瑰紅鮮甜一口上桌

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商品介紹

★為什麼這一口北極貝,值得你放進冰箱常備?


■ 12年深海慢養:來自加拿大無污染海域,0–5°C低溫孕育,鮮甜更乾淨

■ 顏值系玫瑰紅:自然漸層色澤,上桌就是高級拼盤主角

■ 口感鮮嫩脆彈:肉質細緻、清爽不膩,越嚼越回甘

■ 低負擔也滿足:低熱量、含鐵質,並富含 Omega-3 與 Steresterol B


解凍即食,料理零門檻

自然解凍就能直接切片上桌:做海鮮拼盤、冷拌沙拉、和風醋拌、壽司丼飯都超搭;加一點檸檬、芥末或橄欖油,立刻升級成餐廳級風味。


老字號把關,吃得更安心

日芳珍饌起源於台南米街,累積近半世紀選料與熟食經驗;嚴選頂級食材、CP值高。並通過輸歐盟食品安全規範,HACCP 與 ISO22000(TAF)驗證合格,從產地到餐桌層層把關。


把北緯海洋的鮮甜,端上你的日常

不必等聚餐、不必等節日,想吃海味就解凍一盤——鮮、甜、嫩、脆,一口就懂它為什麼被稱作「海洋的恩賜」。

內容物

約300公克

有效日期

見產品上標示

產地

加拿大

料理建議

‧北極貝捕撈後在船上汆燙、急凍而成,所以解凍後即可直接食用,對切後包壽司、切絲拌冷盤料理,簡單又方便 ‧由於東方人習慣熱食料理,假設您要熱食的話,務必注意加熱時間不可太長,以避免貝類的口感因加熱而變硬

商家故事

日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始,至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗,對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。 日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始,起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品,至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等,食材指定的首選品牌。
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