★為什麼我們推薦黃大哥的巨峰葡萄?

■榮獲農委會第一屆百大青農 ■120天自然熟成 果香十足 多汁甜美 ■草生栽培 不使用除草劑 ■產銷履歷可追朔 PC012-04-731 黃大哥在石化業服務近十二年，帶著品管員的龜毛高標準，他也把這一套管理模式運用在種植葡萄上，以種出高品質的葡萄為目標。 他堅持逐步往減藥減施肥發展，除了自學摸索，還主動到霧峰藥毒所上課受訓，並四處找資料，以生物防治方式克服了葡萄的病蟲害，成為台灣少數幾位願意安全種植葡萄的農夫。 「葡萄沒生病，自然不必用藥，但即使不用藥，葡萄也絕非有機。」黃大哥自嘲接手葡萄園的第一年才賺4萬元，明知不少人利用生長激素與營養劑讓外皮變黑並提早收成，但他就是不想這樣做。 葡萄顏色深不代表就是甜的，冬天的葡萄雖然長得黑，但吃起來卻比夏天酸，而巨峰的黑皮是因為溫差大而造成的轉色，但溫差太大又容易造成裂果，黃大哥強調，「買葡萄絕不能以貌取人。」 黃大哥不一味追求葡萄果實漆黑碩大，而是強調口感及風味，他的葡萄不但甜度夠，且帶有淡淡果酸，天然滋味讓人回味不已!

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