不用跑台南、不用排隊，打開就能吃到安平老饕指定的那一口香嫩——同記安平豆花把近四十年的手藝，原汁原味帶到你家。

一入口就懂：香、嫩、細、軟

遵循古法做出豆香濃、口感細緻的豆花，不是賣場那種布丁、果凍感的工廠口感；每一口都柔軟滑順，清爽不膩，夏天冰冰吃超解暑，冬天也能暖心當甜點。

用料很簡單，但等級很講究

• 頂級非基因改造有機黃豆：豆香更乾淨、吃得更安心。
• 天然純正番薯粉：不使用東南亞進口樹薯修飾澱粉，口感更自然。
• 少量中藥材等級石膏（熟石膏）：傳統做法凝結成形，成分與建築石膏完全不同。
• 不走工業捷徑：不添加以愛玉粉、洋菜粉等工業原料調出的「果凍式」口感。

靈魂加分：甘蔗熬煮糖水

不是死甜，是甘蔗熬出的清甜，把豆香襯得更立體。冰過更清爽、常溫更順口，甜度剛剛好，越吃越涮嘴。

台南安平近四十年老店的底氣

從早年推車沿街叫賣，到成為台南名產，同記把「每天有人守候的好味道」做到現在。想吃老店豆花，不必等、也不必遠行——在家就能立即享受。

想要一碗真材實料、吃得到豆香的傳統豆花？
把同記帶回家，今天就開吃。

豆花2桶；每桶3公升(約店內14杯)，每桶附糖漿2大包。

台南安平

4天(請放置在冰箱下層，冷藏溫度5度以下)

同記安平豆花從創始到成為台南名產，歷經近四十年歲月累積的足跡。 原籍台南縣東山鄉的創始人黃慶同，家中原本開設碾米廠，在歷經環境的更迭，甫結婚的黃慶同偕同妻子到台南謀生，但所得僅能餬口，因此與妻子商議後，又回家鄉向一位豆花老師傅學習，作為創業的基礎。 剛開始賣時，黃慶同向朋友借錢來製作生財器具，夫婦倆各推著小推車在安平的大街小巷四處叫賣。他回憶說，那真是一段艱辛的日子，夫妻倆常常從早上賣到半夜，尤其寒冬時節，半夜十二點後孤伶伶縮著脖子，推著車子走在寂靜的小路，路燈拉長了身影，心中卻只惦掛著沒賣完的豆花。 經過四、五年的努力，傳統口味的細嫩豆花開始擄獲客人的心，夫婦倆的叫賣聲成為安平人熟悉親切的記憶，每天都依同一路線，一定時間叫賣，客人也定時守候，等著"同ㄟ"或"阿同伯"的好味道。 民國82年，黃家脫離辛苦的挑擔推車，成立店面，便延續創辦人黃慶同先生的名字"同"作為永久的店名稱號，才有了知名的同記安平豆花。