商品介紹
聖光牌把「真材實料」做成你一吃就懂的口感——選用台灣在來米＋紫心地瓜粉，香氣自然、口感清爽不膩，煮麵、炒米粉、做湯粉都百搭。
★ 1992 全國優良食品評鑑會 金牌肯定
★ 特選濁水溪在來米一號，純米基底更安心
一口就知道：米香＋淡淡紫心地瓜甜
- 米含量 80%（米80%＋紫心地瓜粉20%），香氣更有層次
- 使用台灣本地在來米，吃得到自然米香
- 嚴選優質紫心地瓜粉，帶出淡淡蔬果清甜
不靠添加物撐場，風味靠原料說話
- 堅持無添加香精、色素等添加物
- 不使用玉米澱粉、小麥澱粉等其他作物澱粉，配方更單純
- 通過 SGS 檢測，吃得更放心
傳統17道工法慢做：從米到米粉，24小時以上熟成
- 循古法製程：選米、洗米、磨漿、蒸熟、乾燥……一步步做出純粹口感
- 口感清爽、易入口，日常餐桌更好搭配
- 每100g 含約6.9g植物性蛋白質，美味也有加分
快煮 2 分鐘上桌：忙碌也能吃得講究
- 純米製品快煮易熟：免浸泡、免汆燙
- 下鍋前以清水沖洗約10秒，加熱約2分鐘即可享用（可依份量與口感調整）
小提醒｜顏色變柔和是正常的
產品乾燥時顏色較鮮豔，下水或加熱後顏色會變柔和，屬自然現象。
想要吃到真正的米粉香？選這款紫心地瓜純米米粉，把日常的一餐，煮成讓人想回購的好味道。
內容物
每包約3-4人份，適合小家庭，送禮自用兩相宜。
有效日期
見產品上標示
產地
台灣新竹
保存期限
2年(未開封)；請放於通風陰涼處，避免陽光直射。
介紹影片
食譜推薦
【炒米粉】
(1)以清水沖洗米粉10秒後瀝乾備用。
(2)鍋內放油，將香菇、蝦米、紅蔥頭、肉絲等配料用醬油等調味料爆香。
(3)加入蔥白、紅蘿蔔、高麗菜等季節時蔬。
(4)加入適量的水。（每100g乾燥米粉約需170~200cc的水）
(5)湯汁滾開後，依個人口味調整鹹淡，加入適量調味料。
(6)將瀝乾的米粉放入。善用筷子，輕拌米粉，讓米粉均勻吸收湯汁。（可將配料先移到鍋緣，方便米粉置中吸收湯汁）
(7)米粉快將湯汁吸乾時，依個人喜好加入蔥、韭菜、香菜等提香。
(8)蓋上鍋蓋，熄火。利用餘熱悶3~5分鐘即可。（200g米粉從第6步驟下鍋到第8步驟熄火，米粉下鍋加熱時間約1分~1分半鐘）
商家故事
永盛米粉工廠，三兄弟已經從第三代曾榮村爸爸手中接棒，大哥二哥負責生產研發、弟弟負責行銷，從小就在米粉工廠幫忙，傳承百年的第四代三兄弟說：小時候印象最深刻就是凌晨3、4點，大人忙進忙出，趕製米粉，製作米粉要先從浸米開始，一連串的製程，大約17個小時後米粉蒸熟，再拿到戶外去曬，一曬又是8個鐘頭，是非常高度的勞力密集產業。
堅持純米反而備受打擊，我們的堅持來自顧客的支持!!
有時候真的好無奈，聖光牌明明就是純米米粉，卻因為市場上都是玉米澱粉做的米粉，消費者覺得耐煮、又Q才是真正的米粉，且消費者習慣將米粉先浸泡川燙再一起與食材拌炒，純米米粉這樣折磨下，已經斷裂軟爛掉，於是被認為我們家的聖光牌米粉就是假米粉、會斷的米粉，常常接到消費者打來責備的電話，真的是欲哭無淚，堅持用台灣的在來米做，費工耗時成本高、市場被壓縮經營得很艱辛，還要被客人誤會，有時候真的想放棄不做算了，但想想不能辜負那些支持我們的老客戶，才又繼續堅持下來。
革命幾十次，十個多月才突破瓶頸，除了無化學添加以外，還完全無食品添加物！全國第一！成功研發100%純糙米米粉！
【聖光牌養生系列 紫心地瓜米粉 精緻小包裝 (200g)】用料天然無添加｜傳統17道工法 紫心地瓜純米米粉
$ 130
運費
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聖光牌把「真材實料」做成你一吃就懂的口感——選用台灣在來米＋紫心地瓜粉，香氣自然、口感清爽不膩，煮麵、炒米粉、做湯粉都百搭。
★ 1992 全國優良食品評鑑會 金牌肯定
★ 特選濁水溪在來米一號，純米基底更安心
一口就知道：米香＋淡淡紫心地瓜甜
- 米含量 80%（米80%＋紫心地瓜粉20%），香氣更有層次
- 使用台灣本地在來米，吃得到自然米香
- 嚴選優質紫心地瓜粉，帶出淡淡蔬果清甜
不靠添加物撐場，風味靠原料說話
- 堅持無添加香精、色素等添加物
- 不使用玉米澱粉、小麥澱粉等其他作物澱粉，配方更單純
- 通過 SGS 檢測，吃得更放心
傳統17道工法慢做：從米到米粉，24小時以上熟成
- 循古法製程：選米、洗米、磨漿、蒸熟、乾燥……一步步做出純粹口感
- 口感清爽、易入口，日常餐桌更好搭配
- 每100g 含約6.9g植物性蛋白質，美味也有加分
快煮 2 分鐘上桌：忙碌也能吃得講究
- 純米製品快煮易熟：免浸泡、免汆燙
- 下鍋前以清水沖洗約10秒，加熱約2分鐘即可享用（可依份量與口感調整）
小提醒｜顏色變柔和是正常的
產品乾燥時顏色較鮮豔，下水或加熱後顏色會變柔和，屬自然現象。
想要吃到真正的米粉香？選這款紫心地瓜純米米粉，把日常的一餐，煮成讓人想回購的好味道。
內容物
每包約3-4人份，適合小家庭，送禮自用兩相宜。
有效日期
見產品上標示
產地
台灣新竹
保存期限
2年(未開封)；請放於通風陰涼處，避免陽光直射。
介紹影片
食譜推薦
【炒米粉】
(1)以清水沖洗米粉10秒後瀝乾備用。
(2)鍋內放油，將香菇、蝦米、紅蔥頭、肉絲等配料用醬油等調味料爆香。
(3)加入蔥白、紅蘿蔔、高麗菜等季節時蔬。
(4)加入適量的水。（每100g乾燥米粉約需170~200cc的水）
(5)湯汁滾開後，依個人口味調整鹹淡，加入適量調味料。
(6)將瀝乾的米粉放入。善用筷子，輕拌米粉，讓米粉均勻吸收湯汁。（可將配料先移到鍋緣，方便米粉置中吸收湯汁）
(7)米粉快將湯汁吸乾時，依個人喜好加入蔥、韭菜、香菜等提香。
(8)蓋上鍋蓋，熄火。利用餘熱悶3~5分鐘即可。（200g米粉從第6步驟下鍋到第8步驟熄火，米粉下鍋加熱時間約1分~1分半鐘）
商家故事
永盛米粉工廠，三兄弟已經從第三代曾榮村爸爸手中接棒，大哥二哥負責生產研發、弟弟負責行銷，從小就在米粉工廠幫忙，傳承百年的第四代三兄弟說：小時候印象最深刻就是凌晨3、4點，大人忙進忙出，趕製米粉，製作米粉要先從浸米開始，一連串的製程，大約17個小時後米粉蒸熟，再拿到戶外去曬，一曬又是8個鐘頭，是非常高度的勞力密集產業。
堅持純米反而備受打擊，我們的堅持來自顧客的支持!!
有時候真的好無奈，聖光牌明明就是純米米粉，卻因為市場上都是玉米澱粉做的米粉，消費者覺得耐煮、又Q才是真正的米粉，且消費者習慣將米粉先浸泡川燙再一起與食材拌炒，純米米粉這樣折磨下，已經斷裂軟爛掉，於是被認為我們家的聖光牌米粉就是假米粉、會斷的米粉，常常接到消費者打來責備的電話，真的是欲哭無淚，堅持用台灣的在來米做，費工耗時成本高、市場被壓縮經營得很艱辛，還要被客人誤會，有時候真的想放棄不做算了，但想想不能辜負那些支持我們的老客戶，才又繼續堅持下來。
革命幾十次，十個多月才突破瓶頸，除了無化學添加以外，還完全無食品添加物！全國第一！成功研發100%純糙米米粉！
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