一口咬下，先是旗魚的鮮、再是香菇的香。

熱賣 NO.1 的「香菇丸」，把海味與山珍揉進同一顆丸子裡，香氣四溢、口感彈嫩，火鍋一煮就成為全桌焦點。

特色亮點｜真材實料吃得出來

・嚴選體型超過 150kg 的大白旗魚，去除雜質後只取精華部位製漿，鮮度與細緻度更到位

・使用台灣中興嶺特級香菇，香氣濃郁不搶味，反而把魚肉鮮甜整個提起來

・不加硼砂、無防腐劑、無香料，色澤自然純白，吃起來更安心

百搭吃法｜火鍋、烤肉、煎煮都好吃

・火鍋：湯底一滾下鍋，香氣立刻散開

・烤肉：外層微焦、內裡彈嫩多汁，越嚼越香

・簡單煎：表面煎到金黃，配椒鹽或蔥蒜就超下飯

好吃關鍵｜1 分鐘上桌，最剛好

天然食材不需要久煮，才留得住清脆與甜味。

建議烹調：水滾後放入香菇丸，煮約 1 分鐘，丸子浮起即可起鍋，鮮甜彈嫩最完整。

小提醒｜冷凍取出先退冰更美味

若從冷凍取出，建議先放冷藏退冰再烹煮，可縮短加熱時間、口感更Q更飽滿。

品牌安心｜丸文食品・傳承三代的好味道

自 1950 年起在台中深耕，堅持以高品質原料與現代化安全衛生廠房製作，把經典台灣味做得更講究，讓你每一餐都能輕鬆加菜、端出有面子的好料。