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【生鮮全土雞分切 (母雞)】南台灣自然放養母土雞|新鮮直送到府

【生鮮全土雞分切 (母雞)】南台灣自然放養母土雞|新鮮直送到府

賣出 20
5 2評論
$ 694
【生鮮全土雞分切 (母雞)】南台灣自然放養母土雞|新鮮直送到府
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商品介紹

想念阿嬤那盤白斬雞的純粹香甜?

來自台南龍崎山區的「野飼崎雞」,以自然野放、安心飼養,把你記憶裡的好滋味,直接送到家。


吃得到差別的黃金賞味期

嚴選110–130 日齡母土雞,雞隻接近熟成、部分已開始初產,正是營養與風味最飽滿的階段:

✔ 肉質細嫩卻不鬆散

✔ 油脂低、分布更均勻,入口清爽不膩

✔ 越嚼越甜,雞香更有層次


安心看得見:SGS 檢驗合格

通過 SGS 動物用藥殘留檢驗,結果均未檢出,讓你買得放心、煮給家人更安心。


一隻雞,多種吃法,餐桌立刻升級

不管是家常、宴客或節日團聚,都能端出「一吃就知道很有誠意」的好菜:

白斬雞:最推薦!原味最能吃出雞肉甜與彈性

鮮滴雞湯:香氣純、口感溫潤,補充元氣超剛好

烤雞/鹽焗雞:外皮酥香、肉汁飽滿

三杯雞:越煮越香,配飯直接秒殺


重量提醒(分切更方便)

若選擇分切,因去除部分骨頭與組織並去頭尾,整體重量會比原全雞少約 400g(屬正常差異)。


把「最真實的雞味」端上桌

野飼崎雞用最簡單、最踏實的方式養出一隻好土雞——不靠重口味掩飾,讓你一口就吃到新鮮、甜味、與雞肉本身的香。

品種

黑羽土雞

內容物

全雞一隻,重1.30kg

產地

台南龍崎

保存期限

-18℃ 180天,一般冷藏2天

介紹影片

產品注意事項

1.為了保持肉品鮮度與安全,所以解凍之後請勿再冷凍。 2.當肉品送達後,請妥善置於冷凍庫儲存。考慮每家冰箱冷凍溫控環境不一,因此建議購買適當的儲存量就好,並於60天內烹煮食用完畢。 3.解凍後肉品會滲出些許的血水是正常的現象,尤其是斷骨切塊後的肉品更為明顯。因為切塊後骨頭內之骨髓與雞肉內仍會殘存一些血液。但為減少任何可能的肉品污染,提升冷凍肉品的鮮甜度,我們的作業是分切後馬上包裝封袋並急速冷凍,而不會再用水洗滌雞肉多餘的血水。請您放心食用。

商家故事

起源於台南龍崎山區的放山土雞,幾個養雞業的呆子,在養雞20年經驗的勇哥帶領下,堅持自然與安全的飼養方式,培育出的土雞,我們稱之為野飼崎雞。 我們時常回憶起小時候阿嬤煮的那盤白斬雞,沒有多餘的調味,但雞肉吃起來卻有著滿滿的心意與阿嬤的堅持 。早期農村生活家家戶戶多多少少都有飼養幾隻土雞,除了重大節日之外,能吃到雞肉的日並不多。除非有好友或親戚來訪,桌上就會出現白斬雞沾蒜頭醬油。這是最真實的味道也是最有誠意的一道菜,但那滋味直到現在仍一直出現在回憶裡。 當然阿嬤早已不在,那記憶中的好滋味也隨之淡忘了。身為養雞業的一份子,雖然無法複製30幾年前的那種養雞環境與方式。但是我要繼承阿嬤的意志!用滿滿的誠意獻給好朋友的一隻好土雞! 幾個簡單的人在最簡單的環境中,用簡單的方式飼養出最簡單的雞,讓朋友們品嘗,得到最簡單的幸福!這是我們最想創造的理想。 野飼崎雞沒有很奇特或很感人的故事,我們追求真實,只想把養雞的種種過程真實呈現給朋友們了解,讓更多人參與且分享正在發生的養雞故事。
精選推薦 2 則評論
單連宗
單連宗
好吃但是雞肉退冰時含水量較高,會出水.
2018-09-22
三寶媽
三寶媽
產品不錯,包裝好,使用方便
2017-11-15