商品介紹
一口吃到台南東山的甜香——不是死甜,是越嚼越濃的龍眼蜜韻。
我們把「原料」當成靈魂、把「工法」當成堅持,做出你會想回購的溫柔甜味。
☆72小時段木慢焙龍眼乾|香氣爆棚、果肉更有層次
嚴選台南東山飽滿新鮮龍眼,採收後立刻上磚窯,以龍眼段木慢火烘焙,連續72小時不間斷人工翻炒,讓甜香完整收斂進果肉裡。接著手工去殼剝肉,而且不做蔗糖蜜漬,保留龍眼本身的濃郁果香與自然甜味。
☆百年古法真麥芽|取代水飴,甜得更乾淨
以發芽七天的小麥草汁搭配糯米,經浸泡、蒸煮、去渣、濃縮等繁複工序,熬出真正的麥芽糖。甜味更圓潤、尾韻更清爽,和常見化學水解麥芽(水飴)的單薄甜感完全不同。
☆台灣葛鬱金粉入料|口感細緻,自然成形不靠太白粉
選用小農栽種的葛鬱金,採收後打漿、水洗、沉澱、曝曬製成粉,工序費時卻珍貴天然。讓成品口感更滑順細緻,吃得到手作甜點的踏實感。
怎麼吃更享受(推薦)
• 常溫:直接吃,感受龍眼香氣在口中慢慢散開
• 配茶:搭配烏龍/紅茶/黑咖啡,甜而不膩超合拍
• 微加熱:稍微回溫,麥芽香更突出、口感更柔和
規格
成份
產地
製造日期
保存期限
商家故事
商品介紹
一口吃到台南東山的甜香——不是死甜,是越嚼越濃的龍眼蜜韻。
我們把「原料」當成靈魂、把「工法」當成堅持,做出你會想回購的溫柔甜味。
☆72小時段木慢焙龍眼乾|香氣爆棚、果肉更有層次
嚴選台南東山飽滿新鮮龍眼,採收後立刻上磚窯,以龍眼段木慢火烘焙,連續72小時不間斷人工翻炒,讓甜香完整收斂進果肉裡。接著手工去殼剝肉,而且不做蔗糖蜜漬,保留龍眼本身的濃郁果香與自然甜味。
☆百年古法真麥芽|取代水飴,甜得更乾淨
以發芽七天的小麥草汁搭配糯米,經浸泡、蒸煮、去渣、濃縮等繁複工序,熬出真正的麥芽糖。甜味更圓潤、尾韻更清爽,和常見化學水解麥芽(水飴)的單薄甜感完全不同。
☆台灣葛鬱金粉入料|口感細緻,自然成形不靠太白粉
選用小農栽種的葛鬱金,採收後打漿、水洗、沉澱、曝曬製成粉,工序費時卻珍貴天然。讓成品口感更滑順細緻,吃得到手作甜點的踏實感。
怎麼吃更享受(推薦)
• 常溫:直接吃,感受龍眼香氣在口中慢慢散開
• 配茶:搭配烏龍/紅茶/黑咖啡,甜而不膩超合拍
• 微加熱:稍微回溫,麥芽香更突出、口感更柔和
