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【黑豬德國豬腳(熟)】純黑豬肉精製|一口上癮的回甘肉香

【黑豬德國豬腳(熟)】純黑豬肉精製|一口上癮的回甘肉香

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$ 650
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商品介紹

東寶黑豬肉|從牧場到餐桌,講究到你吃得出來

想吃到「肉香很乾淨、越嚼越甜」的黑豬肉?東寶選用台灣本土黑豬,飼養期更長、風味更厚實,肉質自然熟成後香氣更集中,入口多汁、尾韻回甘,讓人忍不住一口接一口。


為什麼懂吃的人都指定東寶?

嚴格品管:飼養過程把關每個環節,安心看得見。

慢養出好肉:15 個月以上飼養期,肉纖維更細緻、香氣更有層次。

漂亮大理石紋:油花分布均勻,煎、烤、烹調都能保有鮮嫩多汁。

風味乾淨不膩口:少了惱人的腥羶感,留下的是純粹肉香與自然甜味。


餐廳級口感,在家也能輕鬆端上桌

東寶黑豬肉長期供應多家知名餐廳與通路,許多主廚愛用的關鍵就是:香氣穩、口感穩、表現穩。不管是日常家常菜、週末聚餐,端出來就是「有質感」的那一味。


德國豬腳加熱方法:

1. 先退冰解凍

2. 烤箱:預熱至 200 度 C

3. 放入德國豬腳烤到外皮輕敲有酥脆聲

(約 20~30 分鐘,視烤箱型態,請自行斟酌時間)

品種

台灣東寶黑豬

內容物

德國豬腳 一隻

有效日期

見產品上標示

製造日期

見產品上標示

產地

屏東內埔東寶牧場

介紹影片

商家故事

東寶黑豬肉棧創辦人謝旭忠是第三代的豬農,也是畜牧及水產養殖科科班出身,2007年遊歷日本,在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤,引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想,進而在屏東內埔開始圓夢。 東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將六堆黑毛豬的品牌推廣到全國各處。 「東寶」的豬飼料為農副產品,經過篩選、高溫蒸煮,才能餵食豬隻,搭配黃豆、蔬菜及豆粉蛋白及益生菌,不但營養滿分,而且安全無虞。 目前東寶的黑豬肉也已經供貨給眾多知名的餐廳使用,台北如德朗餐廳(米其林三星)、松露之家MaisondelaTruffe(米其林一星)、老舅酸菜白肉鍋、高雄Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳、百貨通路如新光三越及環球購物中心、五星級飯店如大億儷緻酒店等。 期望不久的將來,全國人民只要提到黑豬肉,即刻聯想到屏東內埔黑豬肉,猶如古坑咖啡與東港黑鮪魚一般,打造屏東三黑產業:東港黑鮪魚、林邊黑珍珠、內埔黑豬肉為目標。
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