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【南洋風 孟加拉咖哩醬180g/罐】花蓮排隊咖哩名店 在家也能吃到!

【南洋風 孟加拉咖哩醬180g/罐】花蓮排隊咖哩名店 在家也能吃到!

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$280
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商品介紹

★家咖哩手工南洋原味咖哩醬,總共有7種口味(甘味醬、香辣醬、叻沙醬、孟加拉醬、鮮蔬醬、爪哇醬、仁當醬)

孟加拉咖哩醬(即為原本魚咖哩醬),帶著微微果酸,香甜有味,加入孟加拉香料籽熬煮而成,口味微辣,一般人只要不要過於怕辣都可以開心享用,熬煮時推薦加入椰奶會更添風味喔! 孟加拉咖哩醬目前為家咖哩餐廳中咖哩鮮魚的醬汁來源,歡迎大家點選食譜在家自行嘗試或是創意搭上其他各種不同的配料,您可以依喜愛把整片雕魚粉酥炸,淋上經小火炒過的孟加拉頭醬和椰奶,有著讓人意想不到的好滋味。

★還有其他用途喔!

1.作任何鍋類湯底: 不管是煮湯,火鍋,湯麵或是泡麵,加上適合自已口味的份量,南洋風味美食隨時上桌。 2.作為拌醬或沾醬: 可以直接打開後加在煮好的飯和麵當中,乾拌後更添風味,也可以輕抹在法國麵包、土司和貝果上品嚐,甚至可以當作烤物的醬料,時時都可以輕易嚐到咖哩料理,獻給十足咖哩控的您。

建議烹煮方式

:咖哩醬與水或高湯以1:2的比例調配,並加入各式蔬菜、肉類烹煮後即可上桌。

成份

洋蔥、辣椒、糖、鹽、黃薑、薑、香茅、孟加拉香料籽、辣椒粉、大豆沙拉油

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

規格

孟加拉咖哩醬180ml±5%ml

保存期限

常溫下保存10個月,開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣

商家故事

這是一個台北少年郎在後山的打拼故事。 家咖哩由Rush和他母親--阿母創立於2006年的後山花蓮,身為台北小孩Rush在沒到花蓮念大學前,其實住在人口密度極高的台北中和,在當地求學的那幾年愛上了這好山好水的土地,開始計畫如何落地生根。於是在退伍後選好地點開店,甚至把媽媽也一起說服開始創業之路。 咖哩的秘方來自一位Rush家的新加坡友人,Rush媽媽也投入退休金再至新加坡學習正宗的南洋咖哩作法。之後為了適合台灣人的口味,為了在地化,他們不斷改良,也嘗試在這塊土地上栽種香料。 慢慢Rush熱情的經營方式與協助在地農民的理念獲得認同。花蓮家咖哩如今已是多家媒體報導的排隊名店,不但在淡水、恆春開了分店,也開始銷售咖哩醬料及咖哩包,讓全台灣的朋友都能嚐到這來自後山花蓮的南洋風味!
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