薑絲鹽焗舒肥鱸魚1包

鱸魚、RO水、鹽巴、薑絲

台灣

-18度C以下冷凍保存

300g ( 固形物220g )

12個月

在高雄彌陀的海風吹拂下，我們家的魚塭已默默走過近80年的歲月。這段故事，要從阿公開始說起。 日據時代，阿公曾被派往海南島駐軍。戰火紛飛的年代裡，他與軍隊走散，在荒野中只能靠椰子樹維生。那段艱難求生的日子，是椰子樹的果實與椰子水讓他撐過飢餓與恐懼，直到戰爭結束、幸運獲救回到台灣。 回到故鄉後，阿公始終記得那份「救命之恩」。於是在彌陀的魚塭旁，他親手種下一排又一排的椰子樹。小時候，我們最期待的，就是跟著阿公到椰子林裡，一邊看他照顧魚塭、一邊喝著剛摘下來甜甜的椰子水，聽他說起那些驚險又珍貴的生命故事。 後來，隨著阿公年紀漸長，爸爸媽媽接手守護這片魚塭。那正是台灣經濟起飛的年代，我們的養殖事業也迎來最繁盛的時期。因為品質穩定、產量紮實，我們的漁獲不只供應國內市場，也與外銷商合作走向海外。 每到收成季節，親戚鄰居總會自發來幫忙下網，魚塭邊總是笑聲不斷。大家一起分享豐收的喜悅，離開時腳踏車上還會掛著幾串魚當作謝禮。抓完魚後，爸媽和魚販在池邊點算著現金，臉上滿是踏實與感恩——那是一整年辛勤付出換來的收穫。 從阿公到現在，三代人的歲月都在這片魚塭裡流轉。 我們守著的不只是養殖技術，更是一份對土地、對海、對食物最真誠的心意。