第一次吃人蔘果，你會驚艷於它的清爽！

薄如蟬翼的外皮，包裹著淡黃色的細緻果肉。

咬下一口，淡淡的清香在口中散開，像是融合了香瓜的清甜與梨子的多汁。

微甜不膩的滋味，最適合下午茶來上一盤，或是切片拌入沙拉。

這口感太神祕！是香瓜？還是梨子？

■ 產地直送，新鮮採收

■ 口感清爽，如香瓜般優雅

■ 數量有限，錯過等明年！

香瓜茄，又稱為人蔘果、人參果，原產於南美洲，是非常少見的水果，最早記載於西元6~8世紀的陶器文物上。

目前的香瓜茄是已被馴化的水果，較易種植，果實清甜多汁，含鈣和蛋白質，且糖類和脂肪比其他水果含量較低，又含硒、鈷等多種人體所必需的微量元素，其低糖的特性，非常適合養生族群食用，可清洗後直接食用，或製成果汁、冰沙，甚至沙拉都相當美味。

香瓜茄屬於瓜類，為涼性，食用仍需視個人身體狀況，不宜多食。

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