商品介紹
年節餐桌上，總少不了那一口「真正的烏金」。
晶鱻烏金嚴選野生烏魚子，遵循天然日曬工法、低鈉少鹽熟成，不死鹹、不搶味，入口就是最純粹的海味層次。
★整片烏魚子
酒煎、炭烤皆宜，外層微焦、內裡綿密濕潤，搭配蒜苗、白蘿蔔或蘋果，一口就懂什麼叫「老饕等級」。
★一口吃烏魚子
即拆即食，無需料理，鹹香濃郁卻不膩口，口感細緻、香氣回甘，是下酒、聚會、追劇時的完美良伴。
全系列通過 SGS檢驗合格，從產地到餐桌層層把關，吃得安心、送得體面。
不論是犒賞自己、款待賓客，或是年節送禮，這盒都是「拿得出手、吃得滿意」的安心之選。
一盒雙享，從即食到料理，都是烏金的極致風味。
今年，讓真正懂吃的人，都記住這一味。
成份
烏魚卵 食用鹽
產地
台灣
規格
150公克一口烏魚子 約17~22片+5兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+6兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+7兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+8兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+9兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+10兩烏魚子1片
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
【晶鱻烏金 整片＋一口吃雙享禮盒】一盒搞定｜料理款 × 即食款｜真正懂吃的烏魚子
$ 1,680
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年節餐桌上，總少不了那一口「真正的烏金」。
晶鱻烏金嚴選野生烏魚子，遵循天然日曬工法、低鈉少鹽熟成，不死鹹、不搶味，入口就是最純粹的海味層次。
★整片烏魚子
酒煎、炭烤皆宜，外層微焦、內裡綿密濕潤，搭配蒜苗、白蘿蔔或蘋果，一口就懂什麼叫「老饕等級」。
★一口吃烏魚子
即拆即食，無需料理，鹹香濃郁卻不膩口，口感細緻、香氣回甘，是下酒、聚會、追劇時的完美良伴。
全系列通過 SGS檢驗合格，從產地到餐桌層層把關，吃得安心、送得體面。
不論是犒賞自己、款待賓客，或是年節送禮，這盒都是「拿得出手、吃得滿意」的安心之選。
一盒雙享，從即食到料理，都是烏金的極致風味。
今年，讓真正懂吃的人，都記住這一味。
成份
烏魚卵 食用鹽
產地
台灣
規格
150公克一口烏魚子 約17~22片+5兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+6兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+7兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+8兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+9兩烏魚子1片
150公克一口烏魚子 約17~22片+10兩烏魚子1片
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
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