商品介紹
★年菜預購出貨日期:2025/1/19後依訂單順序出貨
米其林級人氣年菜組合,好菜滿席,一桌吃出整年的好運氣!
榮獲亞太十大餐飲金獎 的主廚團隊,以新鮮時令食材搭配精準火候與層次調味
每一道都是上桌就被秒掃光的經典。
●連續四年獲獎肯定:米其林前哨戰評選、品質掛保證
●繁複功夫菜一次到位:名店料理免備料,輕鬆復熱就能端出滿桌好菜
●菜色豐富夠體面:囊括宴客菜、家常菜、南北地方菜,一組搞定整桌
●4–5人份最剛好:小家庭、跨年、圍爐聚餐都適用
【吮指紹酒蝦】
嚴選新鮮活蝦,以快速汆燙鎖住原汁鮮甜,再搭配紹興酒、薑片、蒜頭及獨家辛香料慢火燜煮,使蝦肉充分吸附酒香與香料精華。每一隻蝦都鮮嫩彈牙,酒香濃郁醇厚,入口甘甜回韻悠長,湯汁鮮美誘人,香氣四溢,讓人吮指回味,輕鬆享受下酒與佳餚的完美組合。
※ 本產品為冷凍食品,退冰即食
※ 本產品含有蝦、小麥類製品,過敏者請避免食用
【蘇軾東坡肘】
特選國產黑豬後腿,經高溫油炸上色,再以紅米麴、多種辛香料及佐料為基底的滷汁悉心煨煮慢燜。蹄膀香氣四溢,外皮色澤紅潤彈牙不膩,內層腱子肉豐腴軟嫩化口,濃郁又爽脆,令人欲罷不能。
※ 本產品含有大豆、麩質之穀物類製品,過敏者請避免食用
【瑤柱滬菜飯】
將炒香的家鄉肉、開陽、香菇、青江菜拌入糯米飯,以嶄新方式詮釋上海象徵性美食的「菜飯」,再於表層鋪滿豐厚北海道干貝絲,增添整體的層次及豐富度。每一口,香氣直撲舌尖,味蕾中蘊藏著山海滋味。
※ 本產品含有大豆、甲殼、螺貝類製品,過敏者請避免食用
【黑蒜烏骨雞】
特選營養價值更高、滋補力更卓越的烏骨雞為主角,搭配乾香菇、鴻喜菇、杏鮑菇與雪白菇等多款菇類,並以大量黑蒜頭與白蒜頭細火慢燉。黑蒜頭在湯底中巧妙穿針引線,將各種食材風味深度交融,淬煉出甘醇厚實、香氣溫潤的多層次韻味。入口溫潤鮮甜、尾韻微辛回甘,寒冬盛上一碗,暖意自心間蔓延。
※本產品含大豆、含麩質之穀物類製品,過敏者請避免食用
【美齡思鬆糕】
承載歷史的記憶及溫度,《美齡思鬆糕》以糯米為本,造就柔糯且紮實的獨特口感,層層淡雅米香與綿密紅豆餡交織,甜而不膩。看似樸實淡泊,卻蘊含雋永淳美的滋味。
※ 本產品含有大豆、麩質之榖物製品,過敏者請避免食用
★訂購注意事項:
■ 因為過年前物流量較大沒辦法指定出貨到貨日期,且接近年節各品項庫存浮動較大,建議可提前於12月底下訂較為合適
■ 本組合只有年菜主體,不含照片中的容器、擺盤裝飾菜。
■ 圖片內容為產品料理示意圖。
內容物
成份
製造日期
產地
保存方式
規格
保存期限
商家故事
商品介紹
★年菜預購出貨日期:2025/1/19後依訂單順序出貨
米其林級人氣年菜組合,好菜滿席,一桌吃出整年的好運氣!
榮獲亞太十大餐飲金獎 的主廚團隊,以新鮮時令食材搭配精準火候與層次調味
每一道都是上桌就被秒掃光的經典。
●連續四年獲獎肯定:米其林前哨戰評選、品質掛保證
●繁複功夫菜一次到位:名店料理免備料,輕鬆復熱就能端出滿桌好菜
●菜色豐富夠體面:囊括宴客菜、家常菜、南北地方菜,一組搞定整桌
●4–5人份最剛好:小家庭、跨年、圍爐聚餐都適用
【吮指紹酒蝦】
嚴選新鮮活蝦,以快速汆燙鎖住原汁鮮甜,再搭配紹興酒、薑片、蒜頭及獨家辛香料慢火燜煮,使蝦肉充分吸附酒香與香料精華。每一隻蝦都鮮嫩彈牙,酒香濃郁醇厚,入口甘甜回韻悠長,湯汁鮮美誘人,香氣四溢,讓人吮指回味,輕鬆享受下酒與佳餚的完美組合。
※ 本產品為冷凍食品,退冰即食
※ 本產品含有蝦、小麥類製品,過敏者請避免食用
【蘇軾東坡肘】
特選國產黑豬後腿,經高溫油炸上色,再以紅米麴、多種辛香料及佐料為基底的滷汁悉心煨煮慢燜。蹄膀香氣四溢,外皮色澤紅潤彈牙不膩,內層腱子肉豐腴軟嫩化口,濃郁又爽脆,令人欲罷不能。
※ 本產品含有大豆、麩質之穀物類製品,過敏者請避免食用
【瑤柱滬菜飯】
將炒香的家鄉肉、開陽、香菇、青江菜拌入糯米飯,以嶄新方式詮釋上海象徵性美食的「菜飯」,再於表層鋪滿豐厚北海道干貝絲,增添整體的層次及豐富度。每一口,香氣直撲舌尖,味蕾中蘊藏著山海滋味。
※ 本產品含有大豆、甲殼、螺貝類製品,過敏者請避免食用
【黑蒜烏骨雞】
特選營養價值更高、滋補力更卓越的烏骨雞為主角,搭配乾香菇、鴻喜菇、杏鮑菇與雪白菇等多款菇類,並以大量黑蒜頭與白蒜頭細火慢燉。黑蒜頭在湯底中巧妙穿針引線,將各種食材風味深度交融,淬煉出甘醇厚實、香氣溫潤的多層次韻味。入口溫潤鮮甜、尾韻微辛回甘,寒冬盛上一碗,暖意自心間蔓延。
※本產品含大豆、含麩質之穀物類製品,過敏者請避免食用
【美齡思鬆糕】
承載歷史的記憶及溫度,《美齡思鬆糕》以糯米為本,造就柔糯且紮實的獨特口感,層層淡雅米香與綿密紅豆餡交織,甜而不膩。看似樸實淡泊,卻蘊含雋永淳美的滋味。
※ 本產品含有大豆、麩質之榖物製品,過敏者請避免食用
★訂購注意事項:
■ 因為過年前物流量較大沒辦法指定出貨到貨日期,且接近年節各品項庫存浮動較大,建議可提前於12月底下訂較為合適
■ 本組合只有年菜主體,不含照片中的容器、擺盤裝飾菜。
■ 圖片內容為產品料理示意圖。
