下單請備註口味，7種口味可任選搭配，若無備註則隨機出貨

＊公爵法式手工冰淇淋皆採手工限量生產，一般在7~10天內可到貨，保證您的耐心等待絕對值得！

☆奶香系列☆

【諾曼地牛奶】

為了製作出最香純的牛奶冰淇淋，特別採用台灣最優質的「鮮乳坊小農鮮乳」，堅持單一牧場乳源，無成分調整，經第三方檢驗超過3.8%的高乳脂含量，唯有健康狀況十分良好且無壓力的乳牛，才能產出如此高品質的鮮乳。

為了搭配小農鮮乳的濃郁口感，主廚另外選用了法國最古老的酪農產區-諾曼地生產的天然發酵奶油。以嚴謹古法費時費工製作的頂級奶油，令牛奶冰淇淋味道層次更為豐富！

【香草】

為了製作出最完美的香草冰淇淋，主廚不惜成本，使用品質最好的馬達加斯加香草豆莢，冰淇淋中如胡椒粒般的小黑點，正是取自頂級香草豆莢的天然保證。有別於一般市售品添加了化學香精，我們的天然香草冰淇淋香氣濃郁但不失自然風味，入口滑順卻不膩口，小心吃了會上癮喔!

【香草布朗尼】

主廚手工自製獨門巧克力布朗尼蛋糕，搭上香濃的香草冰淇淋，巧克力的苦香味巧妙結合冰淇淋的香甜味，另外拌入手工熬煮甘納許淋醬，使冰淇淋呈現漂亮的大理石紋路。略為融化的冰淇淋配上口感濃郁的布朗尼蛋糕，視覺與味覺一次滿足。

【法式蘋果派】

酸甜的蘋果搭上酥脆派皮，蘋果派是法式甜點最受歡迎的品項之一。

主廚選用美國進口鮮甜蜜蘋果，經過人工削皮去心切丁後，以大鍋慢火細熬半天，再與手工製作的派皮一起加入香草冰淇淋中，蘋果派與冰淇淋形成完美的結合，富含濃濃的肉桂香氣。

【黑芝麻】

芝麻自古以來就是滋養身體的最佳食品，高鈣並含豐富的膳食纖維，我們採用的黑芝麻經過冷壓低溫研磨細化顆粒，保留了黑芝麻迷人的香氣及營養成分，入口即能感受到濃濃的芝麻香，餘味久久不散。

【愛爾蘭奶油威士忌】

Baileys奶酒是世界銷量排名第一的香甜酒品牌，在愛爾蘭威士忌中加入鮮乳、發酵奶油一起釀製，並調配了可可、香草等香料增添香氣。主廚將Baileys奶酒搭上以牛奶為基底的手工冰淇淋，每一口都能品嘗到奶酒的誘人香氣，是絕佳的味覺組合。

☆果香系列☆

【百香果雪酪】

來自埔里小農種植的吊網百香果，無毒栽培不灑化學農藥、生長激素，讓百香果自然熟成掉落，掛網不落地不僅避免了百香果因撞擊損傷外皮，香氣與甜度也不會因酵素作用而減損。經David主廚實測，甜度比一般市售百香果高了至少2~3度，做成雪酪冰淇淋後完整保存了百香果那誘人的香氣，酸甜均衡恰到好處，即使怕酸的人也能放心品嚐。