下單請備註口味｜7種口味可任選搭配；未備註則隨機出貨

想在台灣的悶熱夏天，一口降溫、又吃得安心？公爵法式手工冰淇淋用「天然食材＋熱製程」做出空氣含量低、口感綿密卻清爽的法式冰品。每一杯都像現做般細緻，濃而不膩、香氣很乾淨。

＊手工限量生產，通常7～10天內到貨。等待，是為了更值得的一口。

☆超值嚐鮮組｜一次集滿 7 種人氣風味☆

• 真材實料看得見：不靠香精與色素，吃得到食材的自然顏色與香氣
• 夏天最對味的搭配：濃郁奶香系 × 清爽雪酪系，自由混搭不怕膩
• 天然講究派：小農鮮乳、時令水果、法國諾曼地奶油、馬達加斯加香草豆莢

7種口味亮點一次看

【香草】
使用頂級馬達加斯加香草豆莢，冰淇淋裡細細的香草籽就是天然證明。香氣濃郁卻不刺鼻，入口滑順、尾韻乾淨，越吃越上癮。

【諾曼地牛奶】
以鮮乳坊小農鮮乳做出純淨乳香，再加上法國諾曼地天然發酵奶油堆疊層次：第一口是濃醇、第二口更顯奶香回甘，綿密到像雲朵。

【檸檬雪酪】
完全不加牛奶的清爽系雪酪，萃取新鮮檸檬原汁，酸香俐落、超解膩。飯後來一口，瞬間把油膩感掃光。

【芒果雪酪】
跟著產季嚴選屏東枋山／台南玉井愛文芒果，堅持鮮採成熟風味。用研磨壓榨保留果肉纖維，一舀就看得到絲絲芒果纖維，酸甜飽滿、夏天感爆棚。

【西瓜牛奶】
只選香氣足、甜度夠、口感更細沙的高等級西瓜，製作全程不加一滴水，搭配小農鮮乳做出微冰砂口感：清涼、香甜、消暑直接到位。

【香蕉牛奶雪酪】
新鮮香蕉搭配小農鮮乳，靜置熟成引出自然甜。顏色略帶灰白是「不加防腐劑、色素、抗氧化劑」的證據，吃起來柔和順口、甜而不膩。

【草莓牛奶】
新鮮草莓粗磨保留果粒口感，融合香醇鮮乳，不加一滴水。自然淡粉色、酸甜剛好，每一口都是草莓的真實果香。

為什麼一吃就回購？

• 熱製程更安心：進貨當天烹調處理，再以超低溫瞬間封存美味
• 拒絕化學添加：不使用香精、色素、奶粉奶精、人工甜味劑、防腐劑等
• 口感更細更密：空氣含量低，入口綿密、香氣更集中

下單小提醒

請在訂單備註想要的口味組合（7種口味任選搭配）；若未備註將隨機出貨。想把夏天的清涼感囤在冷凍庫，這組最划算、也最有儀式感。

香草：馬達加斯加香草豆莢、小農鮮乳、法國鮮奶油、天然發酵奶油、天然藻蛋、糖 諾曼地牛奶：小農鮮乳、法國鮮奶油、天然發酵奶油、天然藻蛋、糖 檸檬雪酪：新鮮檸檬、天然藻蛋、糖、水 芒果雪酪：愛文芒果、小農鮮乳、天然藻蛋、糖 香蕉牛奶雪酪：新鮮香蕉、新鮮檸檬、小農鮮乳、天然藻蛋、糖 西瓜牛奶：新鮮西瓜、小農鮮乳、天然藻蛋、糖 草莓牛奶：新鮮草莓、小農鮮乳、雞蛋、檸檬、糖、葡萄糖

見產品上標示

冷凍

473ml家庭號裝*4杯

冷凍60天

【品牌故事】 天然健康的頂級美味，就在Congelé公爵法式手工冰淇淋
Congelé在法文中是「凍結」的意思，我們秉持著法國料理的精神，創造出空氣含量極低、口感綿密滑順的冰淇淋。我們沒有來自色素的鮮豔色彩，也沒有化學香精的濃膩口味，只讓天然食材的美味擁抱您的味蕾。 【無化學的熱製程】 市面上95%以上的冰淇淋都使用冷製程（將基底粉、安定劑、水、奶粉、香精、色素放進機器中製成），公爵冰淇淋為了杜絕一切化學相關製品，使用工序繁複3倍以上的熱製程技術，將天然食材在進貨當天烹調處理，再放入零下40度超低溫，將美味瞬間封鎖，靜待兩天自然熟成，才把精心製作的美味送到客人手中。 【美味保證】 - 堅持使用頂級天然食材
- 堅持使用100%高品質小農鮮乳。
 - 堅持使用法國政府認證、最優質的諾曼地鮮奶油。 - 堅持使用不含抗生素及動物用藥的無毒天然藻蛋。
 - 堅持使用每公斤上萬元的馬達加斯加香草豆莢(不用任何香草萃取物)。
 - 堅持使用嚴選時令新鮮水果以及法國進口頂級果泥。
 - 堅持使用經過六道處理手續的純淨水。  【拒絕使用任何化學添加物】 - 絕無使用化學色素、香精。 - 絕無使用奶粉、奶精。 
- 絕無使用廉價烈質油品(部分氫化植物油、棕櫚油、人造奶油...)。 - 絕無使用人工甘味劑（高果糖玉米糖漿、阿斯巴甜、糖精...)。 - 絕無使用化學乳化安定劑。 - 絕無使用合成口味醬。 - 絕無使用防腐劑。 【主廚介紹】 與多數的廚師不同，David主廚是位從電子工程師轉戰廚房的年輕人，他不但追求展現食物的原味外，為了實現這樣的理念，決定將所學的工程和科學方法帶進廚房，開始了一場沒有盡頭的味蕾探索之旅。 2012年David投入了冰淇淋的研發，創造了「Congelé公爵法式手工冰淇淋」的品牌。電機碩士畢業的他，運用了過去工程師的專長，從食材的挑選到烹煮料理，都透過自行開發的程式來記錄每項食材的配比。這樣的堅持就是要讓100%純手工的冰淇淋，在嘴裡融化的每口甜味，都是如此完美一致。 David希望創造更多豐盛又無負擔的料理，充滿理性思維的他，延續過去研發冰淇淋的堅持與精神。2018年「公爵的廚房 Congelé Kitchen」正式開張。David所創造的無菜單料理，正是一種即興創意，不單純只是滿足我們飢腸轆轆的肚子，更為我們帶來了精緻又驚奇的美好食光。