★奧丁丁推薦的三大理由

■ 不噴除草劑 不使用化肥

■ 糖類和脂肪含量較低

■ 台灣少見的水果

香瓜茄，又稱為人蔘果、人參果，原產於南美洲，是非常少見的水果，最早記載於西元6~8世紀的陶器文物上。

目前的香瓜茄是已被馴化的水果，較易種植，果實清甜多汁，含鈣和蛋白質，且糖類和脂肪比其他水果含量較低，又含硒、鈷等多種人體所必需的微量元素，其低糖的特性，非常適合養生族群食用，可清洗後直接食用，或製成果汁、冰沙，甚至沙拉都相當美味。

香瓜茄屬於瓜類，為涼性，食用仍需視個人身體狀況，不宜多食。

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