想吃「有存在感」的蝦？一口就知道差別

選到對的草蝦，口感會說話：肉質緊緻、彈性十足，咬下去Q彈回彈感超明顯，不軟不粉、越嚼越香。簡單料理就很出色，端上桌直接變成今天的主角。

鮮甜清爽，海味更乾淨

蝦肉細緻、自然鮮甜，風味清爽不厚重，吃得到海味層次、口感俐落更耐吃。清蒸水煮就能吃到原味的漂亮；做成重口味也不怕被醬料蓋掉，反而更襯出鮮度。

煮、煎、烤、炸都撐得住場面

不論你是家常快手派，還是喜歡上桌有氣勢的料理派，這款草蝦都很適合：加熱後依舊飽滿好看、口感扎實不失分，聚餐、便當、下酒菜一次搞定。

低脂高蛋白，吃得滿足也更輕盈

想吃海味又不想太負擔？草蝦富含蛋白質、脂肪含量低，日常餐桌補充營養也能吃得很過癮。

※快速處理小技巧：

放於水龍頭下以流水沖去薄冰即可烹煮；退冰後請於當天料理完畢，以維持最佳口感。

★料理推薦（新手也能零失敗）：

1) 水煮熟撈起，去殼後蘸哇沙比醬油／美乃滋，鮮甜直接爆開。

2) 鹽酥草蝦：外酥內彈，越吃越涮嘴。

3) 辣炒鮮蝦：香辣帶勁，配飯配麵都超搭。

由五朝港水產嚴選把關，把台南五條港的職人精神帶進你家餐桌——今天就用一盤彈、甜、鮮，把家常菜升級成海味盛宴。

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