★一口就記住的山胡椒香：馬告蘿蔔糕

把熟悉的蘿蔔糕，做出「一吃就有記憶點」的層次——清新柑橘系的馬告香氣在口中跳出來，尾韻帶點微辛，越嚼越迷人。

在地老店，做的是時間的味道

台東在地走過60年，把該花的工、該等的時間都留給口感與香氣；不走捷徑，只做你吃得出差別的那一口。

木製蒸籠慢蒸，香氣更聚、口感更俐落

堅持用木製蒸籠蒸煮，讓多餘水氣自然帶走，米香更立體、糕體更乾爽不軟爛；煎起來外酥內實，切面漂亮、入口有彈性。

嚴選台東大白蘿蔔，清甜扎實

選用喝山泉長大的台東白蘿蔔，人工刷洗到雪白乾淨，保留蘿蔔本身的香氣與口感；每一口都吃得到自然的甜與纖維的存在感。

職人手作細節：吃起來更舒服

全程手工製作，並巧妙加入檸檬汁調和風味，讓口感更清爽、整體更順口，早午餐、宵夜都很合拍。

黃金比例配方，怎麼料理都好吃

在來米與白蘿蔔精準比例，煎、蒸、煮湯都不怕散：單煎香到不必配醬；入湯仍保有米香與蘿蔔甜，越煮越入味。

馬告點睛＝平凡瞬間變主角

馬告（泰雅族稱山胡椒）是台灣原生香料，香氣帶柑橘與森林氣息，採集不易、風味獨特。用它點綴蘿蔔糕，讓樸實變得有層次，從第一口就把味蕾喚醒。

五代傳承的專賣職人

只專注把蘿蔔糕做到最好：再來米的香、在地蘿蔔的甜、木蒸籠的慢工細活，做出銅板日常也能很講究的好滋味。

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