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【開運年菜!經典配菜--大四喜】海鮮魚子醬+一口吃烏魚子+醬煮鮑魚+炙燒椒麻鮮魷

【開運年菜!經典配菜--大四喜】海鮮魚子醬+一口吃烏魚子+醬煮鮑魚+炙燒椒麻鮮魷

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$ 1,388
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商品介紹

大四喜:海鮮魚子醬+一口吃烏魚子+醬煮鮑魚+炙燒椒麻鮮魷


海鮮魚子醬

解凍即食的大海風味,嚴選新鮮柔卷、北極蘭花蚌佐以台灣飛魚子做成的魚子醬。柔卷如雪,蘭花蚌似花,飛魚子的口感搭配台灣新鮮蒜頭與辣椒所帶出來香氣韻味,在口中就像一場舞動的樂章,表現出台灣料理工藝之美。


一口吃烏魚子

嚴選日本長崎海域野生烏魚子,由金獎八連霸「烏金達人」專業手工技術監製,不同於傳統日曬製作,選用現代科技冷風乾燥技術恆溫控制,香甜濃郁、低鹽無腥味的「烏金達人烏魚子」更能讓您品嚐到魚卵風味。且不同於市面挑選較小片或賣相不好的烏魚子,日芳珍饌選用5兩以上頂級烏魚子,以專業火烤技術和刀工切片,開封即食的便利,是您居家零食、料理上桌最佳選擇。


醬煮鮑魚

醬煮鮑魚採用嚴格挑選上等活鮑魚,經瞬時川燙去除腥味,以液態氮高科技急速冷凍保存,鎖住鮑魚的自然鮮甜。使用日本甘甜醬油搭配特選台灣蒜頭、薑、辣椒醃漬,清香甘醇的醬汁搭配Q嫩彈牙的鮑魚,入口清爽而不膩,是餐桌上不可或缺的上選料理。經典涼拌海味,五分鐘立即上桌!


炙燒椒麻鮮魷

選用整隻阿根廷魷魚,完美炙燒保留香脆口感。搭配花椒油的香氣與美味,復熱即可品嘗到最香甜可口的炙烤魷魚。是您家中快速上桌、團聚圍爐不可或缺的即時美味。非供即食,應充分加熱後,才可食用

內容物

海鮮魚子醬:300公克 / 盒 (150公克x2包)、食用方式:解凍後即可食用 一口吃烏魚子:75公克/包(大約8-10片) 醬煮鮑魚:420公克 (固形物200公克,約14-16顆)、食用方式:解凍後即可食用 炙燒椒麻鮮魷:180公克±5%(1尾)、食用方式:非供即食,應充分加熱。

成份

海鮮魚子醬:柔卷、蘭花蚌、飛魚卵、蒜頭、醋、糖、味醂、辣椒、香油、增稠劑(羧甲基纖維素鈉)、加碘鹽 一口吃烏魚子:烏魚子(已烤) 醬煮鮑魚:鮑魚、水、鰹魚醬油、壺底油、冰糖、蒜頭、薑、辣椒、食鹽、檸檬汁、美琳香味料、酵母精粉、米酒頭 過敏原資訊:本產品含有螺貝類、大豆、魚類、含麩質之穀物及其製品,與其它含有軟體動物類、甲殼類、堅果類、蛋類、奶類、芝麻的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。 炙燒椒麻鮮魷:阿根廷魷魚、蒲燒醬、花椒油、紅油

製造日期

見產品上標示

保存方式

-18°C以下冷凍

商家故事

日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始,至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗,對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。 日芳珍饌系列產品起源於台南米街(現今新美街)的聯進行開始,起初經營各式罐頭、乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術,發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品,至今已是飯店(麗緻系列飯店、六福皇宮、涵碧樓…等)、宴會廳、餐廳(國寶級總舖師-汪義勇等)、連鎖體系餐廳(王品集團及達美樂比薩)及外燴...等,食材指定的首選品牌。
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