美國加州出產的Eureka黃檸檬，檸檬在樹上全熟轉金黃後才採摘，風味上比起綠檸檬更加甘甜，檸檬香氣足！檸檬講求的是香氣及酸味，歐美國家習慣直接食用，會帶些甘甜滋味。

因黃檸檬香氣足，也適合加入飲品、甜品中。

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