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【蟹逅虎尾 無毒大閘蟹4兩級】台灣生態養殖 菊黃蟹香濃郁時

【蟹逅虎尾 無毒大閘蟹4兩級】台灣生態養殖 菊黃蟹香濃郁時

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$ 2,499
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商品介紹

為什麼我們推薦阿霖的無毒生態養殖大閘蟹?

★台灣大閘蟹養殖協會會長 ★友善養殖、不投藥,零藥檢的無毒美味

★公信單位檢測合格,均未檢出 ★自產自銷,堅持活體產地直送


從零開始,到現在已具規模養殖場的老闆阿霖,將大閘蟹以無毒方式生態養殖。堅持不用藥,以南瓜、番薯、玉米、胡蘿蔔等天然作物作為飼料,一旁還種菱角供大閘蟹遮陽等。這樣不僅能提高育成率,也讓大閘蟹的品質更好。


表示透過台灣大閘蟹養殖協會進口的蟹苗,不僅縮短蟹苗進入養殖池的時間,更是大大提高大閘蟹的育成率,加以對用藥作嚴格的把關,歷經7-8月的生態養殖,提供消費者安全衛生可口美味的大閘蟹,讓消費者安心食用。


少見城市裡的大閘蟹 天然環境雜糧養殖

你沒看錯,不是養在溪邊、山上,而是養在城市的大閘蟹。為打出台灣大閘蟹的品質,不惜高成本選擇最天然食材、耗時耗力飼養並嚴格把關,歷經7-8月的生態養殖,特別堅持「拒絕餵食令人作嘔的腐肉,避免細菌、微生物影響蟹肉品質!」。提供安全衛生又可口美味的大閘蟹,就是這樣的理念及用心,不僅在客人與饕客間享有高口碑的原因。



天氣越冷越成熟 蟹膏蟹黃就越肥美鮮甜、唇齒留香


大閘蟹從蟹苗至少需放養10個月、成長3到5兩間的熟度才能上市,並於產季開始時送第三方公信單位檢驗。一般公蟹體型較大、母蟹體型小,各有愛好者,由於不投藥,本土養殖的大閘蟹品質絕對不輸中國陽澄湖蟹,而且新鮮、健康有保證。

訂購、退換貨注意事項

公母隨機出貨,下單後約5-7個工作天內到貨

秉持著品質至上,視氣候、環境等外在因素,待大閘蟹成熟肥美才會出貨,若有異動將另行通知

■大閘蟹是兇猛打鬥的螃蟹、常會打鬥,所以會有斷腳的情形,缺一隻腳只要足重,仍為標準出貨規範。

■每隻蟹秤重時皆足重兩級,但生鮮大閘蟹離水後會有失水現象,約正負5%皆屬合理範圍 ■大閘蟹為新鮮水產,保存期限極短,收到後如有發現商品有問題,請於24小時內攝(錄)影並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。若非商品瑕疵將不接受退換貨。

內容物

大閘蟹4兩(每隻151g~188g)X4隻,公母隨機出貨 大閘蟹4兩(每隻151g~188g)X6隻,公母隨機出貨 (公蟹食膏,母蟹食黃)

產地

雲林虎尾

保存方式

1.大閘蟹為生鮮的水產,如不立即食用,需放進冰箱『冷藏』,用濕毛巾蓋住,絕對不可冷凍! 2.溫度控制在3-6度C,切記不可泡入水中,死水缺氧必死

小提醒

1.未煮熟之大閘蟹及死蟹請勿食用。 2.大閘蟹是生鮮的水產,且大閘蟹保存時無進食,所以會略為變瘦而影響風味,建議購買後三天內食完。 3.冬眠狀態:大閘蟹因低溫配送,會「冬眠」,並不是「死掉」喔! 4.若未即時食用,可將保溫箱蓋子打開,在大閘蟹上舖濕布,然後每天將濕布噴點水,這樣可以延長保存時間。 5.商品品質經本行專業嚴格檢驗出貨,請於貨到當時馬上拆封查驗商品,若發現商品有疑慮需退換貨,請於24小時內與奧丁丁聯繫,我們將即刻處理。

商家故事

原從事土木工程的阿霖,因對養殖大閘蟹有興趣而轉型。從什麼都不懂的門外漢,經過不斷試驗摸索後,終於走出自己一條路。 如今,虎尾大閘蟹養殖場不僅在饕客間頗具口碑,阿霖還身兼「台灣大閘蟹養殖協會」會長,將大閘蟹培養技術傳承,協助會員們進口蟹苗、輔導及銷售。
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