★我們野生鮭魚的特色

■攝取海洋中的類胡蘿蔔素--呈現自然紅橘色

採用來自大西洋海域的智利鮭魚，智利是世界上主要的鮭魚生產國之一。鮭魚在繁殖期逆流到內陸的淡水出生地進行產卵，成年後遷徙到海水中生活，捕食其它小型魚類和水生動物；太平洋鮭一般在繁殖完成後數週便會死亡，而大西洋鮭魚卻可無限次數的繁殖。野生鮭魚通過捕食甲殼類水生動物（比如蝦和磷蝦）來攝入天然的類胡蘿蔔素，所以身體肉質呈現自然的紅橘色。

■運動量大--肉緊實、脂豐不過量

野生鮭因在海洋中逐日迴游，運動量大，所以油脂腺會較窄、肉質紮實，並非油脂不豐富。鮭魚肉因捕食海洋中大量的小型魚類和水生動物所以富含蛋白質、omega-3脂肪酸及維他命D，對人體營養提供有相當的幫助。

■100%智利進口、急速冷凍

100%由智利進口的野生鮭魚，以急速冷凍方式，鎖住、保留鮭魚原始鮮味，並以真空包裝方式，乾淨又保鮮。

急速冷凍無需解凍，只需拆開包裝，用水沖洗結冰，表面結冰融化脫落後，即可直接烹煮，讓魚的鮮甜不會因為解凍造成失味。

★料理推薦：

可以做香烤或乾煎，酥脆的魚皮增添一餐的滋味。也適合切碎做鮭魚炒飯或味噌湯，料理方式多元。

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