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【澎湖海鮮直送 野生大明蝦 (300g/盒)】Q彈鮮甜蝦肉多 自家船隊捕撈就是鮮

【澎湖海鮮直送 野生大明蝦 (300g/盒)】Q彈鮮甜蝦肉多 自家船隊捕撈就是鮮

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$ 800
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商品介紹

澎湖明蝦上岸後,經過NG品汰除、尺寸分類、排列急凍、盒裝真空,最後才能上架販售。 解凍時間太長的明蝦,會因為明蝦身體裡的「多酚氧化酵素」催化酪胺酸代謝產生黑色色素,這種現象稱為「黑變」。因此每一個步驟都是與時間賽跑,看似容易的包裝流程其實不簡單。 退冰步驟,收到明蝦後,請立即放進冷凍庫冷凍保存,食用時剪開真空包裝,用較小的流水使明蝦解開身上殘餘冰霜後即可料理。嚴禁常溫放置到完全退冰(會黑變)、嚴禁放在冰箱冷藏退冰(保存溫度不夠一樣會黑變),黑變不是不新鮮,是沒有下藥才會有的正常現象,仍可以正常食用。 我們將澎湖的鮮味直送到您的餐桌上,邀請您感受澎湖人的海鮮日常。

注意事項

1.下訂後約2週內,視澎湖風浪大小出貨。 2.本商品為生鮮商品,除商品收到時有損傷或腐壞,否則拆封後即無法退換貨。 3.如有損傷或腐壞的情形,請您於到貨後24小時內拍照並與客服聯繫。

內容物

300g±5%/盒,大明蝦(約5-6隻/盒)、完全不包冰實重

有效日期

見產品上標示

產地

澎湖海域

保存方式

收到後請放冰箱冷凍保存。

商家故事

一位從台灣本島嫁到離島澎湖的媳婦,經常吃到婆家船隊補撈的海鮮,深深感受到大海的美味,所以將船隊補撈到的第一手海鮮,以最短的時間直送本島,讓本島的朋友也能品嚐到屬於澎湖最新鮮、美味的水產。 營業登記統一編號:89057693
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