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【微辛味濃--乾燥刺蔥 15g】刺蔥籽融合檸檬、香茅與花椒的香氣

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$ 180
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商品介紹

刺蔥學名「食茱萸」,芸香科花椒屬落葉大喬木,背面有刺,被稱為「鳥不踏」。


主要採食部位為嫩葉,因為強烈香氣,適合作為辛香料,很多人將其用來做成菜餚。


而乾燥刺蔥籽融合檸檬、香茅與花椒的香氣,搗碎時更能釋放香氣。種子嚐起來微辛,比嫩葉的香味濃,更易保存。


本品主要為刺蔥籽與刺蔥枝原籽原支乾燥,非粉狀。

有效日期

見產品上標示

成份

刺蔥

產地

台灣花蓮

保存方式

請放置於乾燥陰涼處,避免陽光直曬,開封後請盡速使用完畢。

規格

15g±1g

保存期限

2年

商家故事

台灣原味創辦人吳美貌,投身於原住民部落推廣有機農業轉型已有10餘年的時間,她始終相信這是一場土地復育的行動。 透過有機課程宣導,到親力親為,以行動帶領原住民開始種植有機蔬果。讓土地不再接受農藥及化肥的汙染,泥土重新散發芬芳,同時創造部落中就業機會,讓青壯人口可以重新回到家鄉工作。 關於台灣原味 我們積極鼓勵各地原住民朋友,種植祭典時才有機會享用的原生作物,一來符合當地栽種環境跟歷史淵源,二來可擴大栽種面積,讓國人有機會品嚐土生土長的原生好物,進而提高糧食自給率。 在堅持不使用化學農藥、化學肥料條件下,讓部落族人學習有機耕種與田間健康管理。 我們從宣導環境保護、協助部落農業轉型到產品整合,不斷的創造在地就業機會,引導部落農產品走入主流市場。 希望透過部落轉型所累積善用農業環境的優勢能量,帶動當地永續發展,讓留在部落的老人家築夢,讓情牽原鄉的孩子可以回鄉。
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