一打開就聞得到「山林系柑橘辛香」——刺蔥籽把檸檬般清新、香茅的明亮、花椒的微麻微辛，收進一顆顆乾燥種子裡，香氣俐落、辨識度超高。

刺蔥學名「食茱萸」，也有人叫它「鳥不踏」。嫩葉本就以濃郁香氣著名，而刺蔥籽更是進階版：香味更厚、更集中，還更容易保存，想要料理瞬間有記憶點就靠它。

香氣爆發小技巧：使用前輕輕搗碎或乾鍋略拌，香氣會更快被喚醒，拌入熱湯、熱油或起鍋前撒上，整道菜立刻升級成「有層次的辛香」。

不是粉，是原籽原支乾燥：本品主要為刺蔥籽與刺蔥枝原籽原支乾燥，非粉狀。保留完整香氣與口感，想要粗磨、細搗、整粒入菜都可以，自由度更高。

怎麼用都加分（新手也零失誤）

• 烤肉/煎肉：與鹽混合當乾式香料，肉香更立體

• 湯品/海鮮：起鍋前撒少許，清爽辛香不搶味

• 炒菜/拌麵：搗碎拌入油脂，香氣更貼合每一口

來自「台灣原味」長期投入部落有機轉型的用心，把土地的芬芳與山林的味道，做成你廚房裡最好用的一罐辛香亮點。想讓日常料理多一個讓人一吃就記住的香氣——選刺蔥籽就對了。