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【港式腊味芋頭糕 750g】在家享受經典港式茶點|花蓮芋頭糕

【港式腊味芋頭糕 750g】在家享受經典港式茶點|花蓮芋頭糕

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$ 280
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商品介紹

想吃港點,不用出門排隊!把茶樓的人氣經典搬回家——外酥內綿的芋頭糕,一蒸一煎就上桌,早餐、宵夜、下午茶都超對味。


嚴選花蓮吉安四寶芋頭,用在地農作物做出最香的芋頭底蘊;每日新鮮製作、無添加防腐劑,吃得到食材原味與自然甜。


糕體以細火慢磨成漿,搭配芋頭與臘肉等配料慢火熬煮至綿密,入膜後自然風乾冷卻,再以傳統港式炊蒸技術把口感推到更細緻的層次:紮實不鬆散、綿密入口即化,香氣越嚼越迷人。


口感兩吃,一塊搞定:

:柔軟細緻、芋香濃郁,像在茶樓現點現蒸

:切片煎到雙面金黃微焦,外脆內綿,香到停不下來



訂購注意事項:

預定後開始製作,新鮮運送。請注意冷凍維持-18°C以下;冷藏維持0~7°C。


食用建議

• 可先微波解凍約2分鐘

• 芋頭糕完全解凍後,以電鍋蒸15–20分鐘,蒸熟即可享用

• 喜歡酥脆口感:切片後小火煎至雙面金黃微焦即可起鍋


本產品非供即食,應充分加熱請勿生食(產品含有蝦或肉製品)。

※產品請勿重複解凍※

內容物

750g/入

有效日期

見產品上標示

成份

芋頭丁、金勾蝦、臘腸、香菇絲、蒜末、油蔥酥;重量

產地

台灣

保存方式

-18度C冷凍 90天

商家故事

星晟棧的上一代是廣香龍華樓老字號港茶餐廳,疫情期間原住民部落家人們透過視訊,與港點師傅共同研究特色美食;闆娘媽媽也親自參與共同研發創意料理。除了視訊溝通、我們也以來回低溫宅配的方式實際試吃我們的產品,並一再再的改良。這期間開創一項產品不容易,花了比平常將近三倍的時間在細細研究! 原住民古法重視食物本身的鮮甜、港式料理也重視以炊、蒸技術,星晟棧很知道怎麼用最原始又做養生的方式將營養留下來且符合現代人的味蕾。星晟棧認為光有技術是不夠的,信念與態度決定食物美味度和顧客忠誠度。 例如:在『365度C喝不醉』、『港都獵人回家包』系列中的花東紅藜腊小米在最終包製的過程中,包裝者必須全神貫注屏氣凝神,否則一不小心,完全不加工的荷葉就會破裂了!因此除了健康養生!我們也炊出一個文化融合、時空融合、回歸自然的生活概念。Welcome home回你心的家。
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