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【港式腊味芋頭糕 750g】在家享受經典港式茶點

【港式腊味芋頭糕 750g】在家享受經典港式茶點

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$280
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商品介紹

選用花蓮在地農作物且為花蓮吉安四寶之一的芋頭,每日製做無添加防腐劑。

尤其在製作的糕體上 ,細火慢磨成漿 。純、香 、紮實配料 ,食用時不只綿密 、入口即化 ,煎起來更不鬆軟 。

芋頭、臘肉...等食材慢火熬煮至綿密的口感再入膜自然風乾冷卻,天然濃郁的芋頭香氣撲鼻而來,緊接著仍須搭配傳統港式作法炊蒸技術將其口感提升至第二道程序,前、中、後調不同層次的感受貫穿其中,再一口咬下札實綿密、細嚼香氣四溢融於口中,品嚐的每一口絕對讓你「芋」言又止。


訂購注意事項:

預定後開始製作,新鮮運送,請注意冷凍維持-18度C以下;冷藏維持0~7度C


食用建議

亦可使用微波解凍2分鐘。

芋頭糕完全解凍後,以電鍋蒸15-20分鐘。蒸熟後可直接食用。

如喜酥脆口感可再煎過切片煎至雙面金黃色微焦即可起鍋食用。

喜酥脆口感可再煎過切片煎至雙面金黃色微焦即可起鍋食用。


本產品非供即食,應充分加熱請勿生食(產品含有蝦或肉製品)

※產品請勿重複解凍※

內容物

750g/入

有效日期

見產品上標示

成份

芋頭丁、金勾蝦、臘腸、香菇絲、蒜末、油蔥酥;重量

產地

台灣

保存方式

-18度C冷凍 90天

商家故事

星晟棧的上一代是廣香龍華樓老字號港茶餐廳,疫情期間原住民部落家人們透過視訊,與港點師傅共同研究特色美食;闆娘媽媽也親自參與共同研發創意料理。除了視訊溝通、我們也以來回低溫宅配的方式實際試吃我們的產品,並一再再的改良。這期間開創一項產品不容易,花了比平常將近三倍的時間在細細研究! 原住民古法重視食物本身的鮮甜、港式料理也重視以炊、蒸技術,星晟棧很知道怎麼用最原始又做養生的方式將營養留下來且符合現代人的味蕾。星晟棧認為光有技術是不夠的,信念與態度決定食物美味度和顧客忠誠度。 例如:在『365度C喝不醉』、『港都獵人回家包』系列中的花東紅藜腊小米在最終包製的過程中,包裝者必須全神貫注屏氣凝神,否則一不小心,完全不加工的荷葉就會破裂了!因此除了健康養生!我們也炊出一個文化融合、時空融合、回歸自然的生活概念。Welcome home回你心的家。
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