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【成熟了~ 阿岳哥的手採無毒-黃梅10斤裝(中果)】熟青梅子籽小肉厚 釀酒做梅醬都適合

【成熟了~ 阿岳哥的手採無毒-黃梅10斤裝(中果)】熟青梅子籽小肉厚 釀酒做梅醬都適合

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商品介紹

★阿岳哥青梅為分熟出貨,約5~10元硬幣大小~~

★奧丁丁推薦的三大理由

■ 二青品種 果型不大 但籽小肉厚 ■ 平均樹齡約40年 顆顆費工手採 ■ 連8年農藥殘留檢驗 未檢出 阿岳哥種的青梅為二青品種,特色是果型較小,但籽小肉厚又硬,果味酸度較高,非常適合做加工梅子,因果肉硬,醃製成Q梅、脆梅的果肉不會軟軟爛爛的、Q度夠味道濃郁才好吃。


黃梅就是成熟的梅子,一樣是二青品種,只是熟度較高,約為八分熟,外表開始慢慢變黃,梅子內的糖份開始起作用、果肉變軟變Q,酸度降低,使用黃梅泡成的梅酒、梅醬,酸度也會降低,還會帶有淡淡桃香,當熟度達九~十分,香氣更足,桃味更濃郁。 果園以草生栽培、友善方式管理,完全不使用農藥,顆顆手採,因山區進出不易,手採工人少,真的是顆顆珍貴~~ 一年一度的梅子季又來了,您今年買了梅~~

★訂購注意事項

■下單後約1~2週內到貨(不含假日)。 ■因為不噴農藥種植,青梅外皮偶有些許紅斑,並不影響梅子的硬度與風味。 ■收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

內容物

10斤

產地

高雄甲仙

保存方式

1.收到後請開箱不要悶住,儘快進行醃釀。 2.無法立即醃製,可先冷藏存放,減緩梅子熟成的速度。

商家故事

老梅園位在高雄甲仙,是高雄主要青梅產區之一,園區內的青梅為二青品種,籽小、果肉厚實又硬、酸度較高,是加工市場最受歡迎的品種。阿岳哥從爺爺、父親手中承接了梅園,在這傳了三代的老梅園中,最老的一顆樹是在民國47年左右種下,最年輕的約在民國81年種下,整個園區樹齡平均約在40年左右。 從阿岳哥接下後,為了讓土地永續發展,堅持不噴灑農藥,以友善方式管理,年年在產季時送檢,連6年通過農藥殘留檢驗「未檢出」。
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