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【雞腿肉手工水餃 (20顆)】南台灣山區放養土雞腿水餃|皮薄餡爆汁

【雞腿肉手工水餃 (20顆)】南台灣山區放養土雞腿水餃|皮薄餡爆汁

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$ 240
【雞腿肉手工水餃 (20顆)】南台灣山區放養土雞腿水餃|皮薄餡爆汁
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商品介紹

■ SGS 動物用藥殘留檢驗合格|均未檢出

■ 過敏原訊息:本產品含有麩質之穀物、大豆、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用


想吃「有雞味」的水餃?這款一口就懂——選用台南龍崎山區自然放養土雞腿肉,搭配高山高麗菜的清甜脆口,香氣更乾淨、口感更有層次。


全新升級比例:雞腿肉更有存在感,加入些許豬油提香鎖汁,做到皮薄、餡多、汁多,不沾醬也夠味;煮、煎、蒸、湯都能一秒變主角。


為什麼會一吃上癮?

★放養土雞腿肉:肉感扎實、香氣更濃,越嚼越香

★高山高麗菜:清甜多汁,平衡雞肉的鮮與油香

★冷凍保存,鮮味鎖住:忙碌日常、宵夜加菜、露營囤貨都超方便


【調理方式】

*煎餃(外酥內爆汁)

中火熱鍋後下油,冷凍餃子直接入鍋,輕輕滾動讓外皮沾油防沾黏;加入適量水後蓋鍋,待水分蒸發後開蓋翻面續煎,煎到底部金黃酥脆即可上桌。


*湯餃(冬天最暖胃)

水餃煮熟後放入喜歡的湯品,立刻變成一碗鮮甜好料。


*蒸餃(原味最香)

冷凍餃子排入蒸籠或電鍋,蒸約 15 分鐘即可享用,雞肉香氣更集中。


*水餃(Q彈不破皮)

水滾後下冷凍水餃,第一次、第二次沸騰各加半碗冷水;第三次沸騰後掀蓋再煮約 1 分鐘,待水餃浮起即可撈出。

內容物

雞腿肉手工水餃500g,共20顆

成份

麵粉、放山土雞肉、高麗菜、水、洋蔥、青蔥、蔭油露(水、黑豆、黃豆、小麥、鹽、糖、味噌、甘草、酵母抽出物)、鹽、糖、薑、芝麻油、大豆油、胡椒粉、調味粉(肉桂、八角、花椒、丁香、甘草、胡椒、荳蔻、三奈、乾薑、小茴、孜然、胡荽子、砂仁)

製造日期

見產品上標示

產地

台南龍崎

保存方式

冷凍-18度C以下保存

保存期限

一年

商家故事

起源於台南龍崎山區的放山土雞,幾個養雞業的呆子,在養雞20年經驗的勇哥帶領下,堅持自然與安全的飼養方式,培育出的土雞,我們稱之為野飼崎雞。 我們時常回憶起小時候阿嬤煮的那盤白斬雞,沒有多餘的調味,但雞肉吃起來卻有著滿滿的心意與阿嬤的堅持 。早期農村生活家家戶戶多多少少都有飼養幾隻土雞,除了重大節日之外,能吃到雞肉的日並不多。除非有好友或親戚來訪,桌上就會出現白斬雞沾蒜頭醬油。這是最真實的味道也是最有誠意的一道菜,但那滋味直到現在仍一直出現在回憶裡。 當然阿嬤早已不在,那記憶中的好滋味也隨之淡忘了。身為養雞業的一份子,雖然無法複製30幾年前的那種養雞環境與方式。但是我要繼承阿嬤的意志!用滿滿的誠意獻給好朋友的一隻好土雞! 幾個簡單的人在最簡單的環境中,用簡單的方式飼養出最簡單的雞,讓朋友們品嘗,得到最簡單的幸福!這是我們最想創造的理想。 野飼崎雞沒有很奇特或很感人的故事,我們追求真實,只想把養雞的種種過程真實呈現給朋友們了解,讓更多人參與且分享正在發生的養雞故事。
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