★正宗台灣養殖，非進口貨混充★

無毒生態養殖的健康大閘蟹： ■大屯山溪水x生態鏈法，得天獨厚的生長環境 ■採用有機耕作地瓜作為飼料 ■通過SGS 動物用藥殘留檢驗合格，均未檢出。 陽明山除了有豐富的溫泉資源外，還有多條溪流經過，而大屯山的溪水因位於國家公園內，沒有重工業的污染，溪水十分清澈。 透過三芝呂爸的養殖技術指導，於養殖池內種水中植物，除了增加大閘蟹的天然食物之外，也能淨化水質。池內豐富的生態系，有助於大閘蟹在安全的環境下進行脫殼，大閘蟹需透過脫殼的過程才能長大，越大隻的脫殼時間會更長，更需要一個安全與食物充足的環境。 農場內的大閘蟹除了透過生態池內獲得食物來源之外，呂爸還特別使用三芝在地有機栽種的地瓜等農作物煮熟後餵食，讓大閘蟹無論在環境或是食物，都是來自無毒的過程。 農場每年都會在產季開始時，將農場內的大閘蟹送至公正單位檢驗，年年通過SGS檢驗合格，並於出貨時用棉繩綑綁好每隻大閘蟹，安全、方便、好料理。