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【冷氣雞-里肌肉】低脂彈嫩「雞菲力」|氣冷降溫更安心,一隻雞只有兩條的珍稀細緻口感

【冷氣雞-里肌肉】低脂彈嫩「雞菲力」|氣冷降溫更安心,一隻雞只有兩條的珍稀細緻口感

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$ 180
【冷氣雞-里肌肉】低脂彈嫩「雞菲力」|氣冷降溫更安心,一隻雞只有兩條的珍稀細緻口感
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商品介紹

想吃得清爽又滿足?這塊你會愛上。

雞胸旁最細緻的長條型肌肉——雞菲力(又稱里肌),脂肪量低、肉質更細,咬下去是軟嫩帶彈性的「肉感」,不是乾柴口感。


一隻雞僅有兩條:少量珍稀部位,口感更講究

肉質細緻有彈性:低脂也能吃到多汁嫩感

拆包即煮超省時:分切到位,新手也能快速上桌


為什麼更安心?因為是「冷氣雞」氣冷降溫處理

屠宰後以空調冷卻(非傳統冷水),降低交叉汙染風險,保留更乾淨的肉香與口感;並採人道電宰流程,從飼養到處理都更講究。

✔ 嚴選台灣產銷履歷白肉雞

✔ 單一品種、單一配方飼料、固定契作飼養者

✔ 氣冷降溫處理,減少交叉汙染疑慮


怎麼煮最好吃?3 種日常快手料理

1)乾煎菲力:退冰後抹鹽胡椒,兩面各煎到金黃,起鍋靜置更嫩多汁

2)蒜香清炒:切片快炒蒜末+蔥段,最後淋一點醬油提香,超下飯

3)水煮/舒肥風:低溫熟成口感更軟嫩,做沙拉、健身餐都適合


有心肉舖子|把關看得見的好肉

在地良心肉舖,由獸醫師團隊嚴格把關;急速冷凍真空包裝、全程低溫配送,讓你在台灣的日常餐桌上,也能輕鬆吃到安心、新鮮、好口感的國產雞肉。

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

規格

300g

保存期限

置於冰箱冷凍層,可放置1年(-18℃以下)

烹調建議

適合快炒、川燙、寶寶副食品

商家故事

推廣國內優良肉品『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。郭醫師從事經濟動物的醫療時,認識了許多用心飼養動物的農民,也發現幾間良心作業的屠宰場,所以郭醫師希望藉由「有心肉舖子」,協助這些長年堅持理念的農民及業者,將優良國產肉推廣給消費大眾,為真正照顧台灣土地的人加油打氣。 有心五大堅持1.有來源:100%台灣國產肉品 由台灣各地小農飼養,肉品全數擁有產地證明及多重認證,讓您無需擔心吃進來路不明的肉品。 2.超新鮮:急速冷凍真空包裝 肉品屠宰完成後,等待中心溫度降至5℃以下,立刻分切並以抽真空包裝,再置入-40℃的急速冷凍庫,最後使用全程低溫冷凍配送,才能維持猶如現宰般的品質與口感。 3.最安全:經政府與獸醫師嚴格把關 除了產地的多重認證以外,有心肉舖子每月定期請「中央畜產會」做肉品藥物殘留監測,將安全防範機制做得滴水不漏,堅持只提供最高規格的肉品。 4.多樣化:一次買齊所需肉品 包含放山土雞、放牧土雞、放心豬、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥等國產肉品,讓您可以一次購足所需肉品,多食用不同種類和部位的肉品,有助於營養均衡。 5.不浪費:一餐能料理完畢的真空小包裝 與其花大錢買份量多的大包裝,不如選擇當次吃得完的份量,減少重覆退凍肉品的機會,既能品嚐新鮮美味又不浪費。
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