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【阿金姐 紫蘇梅一瓶230g 】清香微酸的軟Q口感 客家的老味道

【阿金姐 紫蘇梅一瓶230g 】清香微酸的軟Q口感 客家的老味道

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$ 150
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阿金姐工作坊
阿金姐工作坊
14 商品

商品介紹

一口咬下，是梅香的清爽、紫蘇的回韻，還有那種越嚼越上癮的軟Q口感——把客家人家的老手藝，濃縮成你餐桌上最百搭的小亮點。


【時間慢釀，酸甜剛剛好】

用時間讓風味自然熟成，入口清香微酸、尾韻帶著微甜，不搶味卻超提神，吃過就懂什麼叫「剛剛好」。


【紫蘇加持，香氣更耐吃】

嚴選紫蘇葉（SGS 373項農藥殘留檢驗未檢出），讓梅子慢慢吸收紫蘇的清新香氣，酸裡多一層清雅，開胃又耐吃。


【餐桌百搭，怎麼配都對】

・當開胃小菜：配粥、配飯、配便當，立刻加分

・料理提味：拌沙拉、搭烤肉、入醬汁，酸香更有層次

・沖泡飲品：加水或氣泡水，清爽梅紫蘇香在嘴裡散開


【安心不加、吃得更放心】

堅持不添加防腐劑、人工甘味劑與色素，保留醃漬的真實風味；用心做出「一口接一口」的自然酸甜。


【來自阿金姐工作坊的手作堅持】

從竹東人熟悉的好味道出發，阿金姐與女兒把客家傳統慢慢做到更好：不追快、只求真，把家裡常備的那一罐，做成你也會想囤的經典。

內容物

230g±10g

有效日期

見產品上標示

成份

青梅、糖、鹽、紫蘇

製造日期

見產品上標示

食用建議

可直接取出梅子吃或加入冰熱開水沖泡調成飲品，也可直接加入生菜沙拉，做為調味使用。

商家故事

阿金姐，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。 約3~40年前，阿金姐製作少量的梅子對外銷售。剛開始，她騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。但因沒品牌，沒名氣，常吃閉門羹，一度讓他的心情十分低落。由於阿金姐都堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，為了保存醃梅原味，產品幾乎都是用玻璃罐裝（近幾年增加密封隨手包的包裝），品質有保障，幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持，紛紛主動幫她介紹顧客，並經由竹東農會的專業輔導，讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦，有機會成就一個不平凡的志業。 目前透過農會協助，產品的種類也越來越多，客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等，都供不應求。阿金姐的女兒巧嫻也在十幾年前加入工作坊行列，在阿金姐的嚴格教導下，女兒巧嫻已能嫻熟的製作產品與傳達產品的精神，阿金姐與女兒巧嫻將再運用求變創新，將客家的傳統食品繼續帶給大家。 產品責任保險0903-2236005150-09
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