商品介紹
一口清香、微酸回甘——把客家人記憶裡的老味道，醞釀成你餐桌上的百搭小亮點。
慢釀入味｜紫蘇×梅汁的層次香氣
經時間陳釀，讓紫蘇的清香與梅汁的微酸慢慢滲入，每一口都爽口不膩，越吃越開胃。
嚴選食材｜安心看得見
選用通過 SGS 檢驗、373 項農藥殘留均未檢出的紫蘇葉；搭配嫩薑一同醃製，色澤自然、風味更有層次，吃得到清爽與細緻。
無多餘添加｜只留純粹好味
不添加人工甘味與化學添加物，堅持用時間把風味養出來，入口就是乾淨、耐吃的自然酸香。
怎麼吃都對｜一罐多用超加分
• 開胃小菜：配飯、配粥、配便當都超搭
• 料理提味：拌麵、入沙拉、搭肉類或海鮮，瞬間更有層次
• 沖泡飲品：加水或氣泡水，清爽解膩、酸香剛剛好
阿金姐工作坊｜把手作做到供不應求
從竹東的家常手藝出發，靠著不妥協的堅持與真材實料，做出讓人一試就回購的客家好味道。
內容物
230g±10g
有效日期
見產品上標示
成份
嫩薑、糖、鹽、紫蘇、蜂蜜
製造日期
見產品上標示
食用建議
可直接食用或加入冰熱開水調成薑汁。
商家故事
阿金姐，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。
約3~40年前，阿金姐製作少量的梅子對外銷售。剛開始，她騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。但因沒品牌，沒名氣，常吃閉門羹，一度讓他的心情十分低落。由於阿金姐都堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，為了保存醃梅原味，產品幾乎都是用玻璃罐裝（近幾年增加密封隨手包的包裝），品質有保障，幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持，紛紛主動幫她介紹顧客，並經由竹東農會的專業輔導，讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦，有機會成就一個不平凡的志業。
目前透過農會協助，產品的種類也越來越多，客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等，都供不應求。阿金姐的女兒巧嫻也在十幾年前加入工作坊行列，在阿金姐的嚴格教導下，女兒巧嫻已能嫻熟的製作產品與傳達產品的精神，阿金姐與女兒巧嫻將再運用求變創新，將客家的傳統食品繼續帶給大家。
產品責任保險0903-2236005150-09
【阿金姐 紫蘇嫩薑一瓶230g 】清香微酸的口感 客家的老味道
$ 150
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一口清香、微酸回甘——把客家人記憶裡的老味道，醞釀成你餐桌上的百搭小亮點。
慢釀入味｜紫蘇×梅汁的層次香氣
經時間陳釀，讓紫蘇的清香與梅汁的微酸慢慢滲入，每一口都爽口不膩，越吃越開胃。
嚴選食材｜安心看得見
選用通過 SGS 檢驗、373 項農藥殘留均未檢出的紫蘇葉；搭配嫩薑一同醃製，色澤自然、風味更有層次，吃得到清爽與細緻。
無多餘添加｜只留純粹好味
不添加人工甘味與化學添加物，堅持用時間把風味養出來，入口就是乾淨、耐吃的自然酸香。
怎麼吃都對｜一罐多用超加分
• 開胃小菜：配飯、配粥、配便當都超搭
• 料理提味：拌麵、入沙拉、搭肉類或海鮮，瞬間更有層次
• 沖泡飲品：加水或氣泡水，清爽解膩、酸香剛剛好
阿金姐工作坊｜把手作做到供不應求
從竹東的家常手藝出發，靠著不妥協的堅持與真材實料，做出讓人一試就回購的客家好味道。
內容物
230g±10g
有效日期
見產品上標示
成份
嫩薑、糖、鹽、紫蘇、蜂蜜
製造日期
見產品上標示
食用建議
可直接食用或加入冰熱開水調成薑汁。
商家故事
阿金姐，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。
約3~40年前，阿金姐製作少量的梅子對外銷售。剛開始，她騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。但因沒品牌，沒名氣，常吃閉門羹，一度讓他的心情十分低落。由於阿金姐都堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，為了保存醃梅原味，產品幾乎都是用玻璃罐裝（近幾年增加密封隨手包的包裝），品質有保障，幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持，紛紛主動幫她介紹顧客，並經由竹東農會的專業輔導，讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦，有機會成就一個不平凡的志業。
目前透過農會協助，產品的種類也越來越多，客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等，都供不應求。阿金姐的女兒巧嫻也在十幾年前加入工作坊行列，在阿金姐的嚴格教導下，女兒巧嫻已能嫻熟的製作產品與傳達產品的精神，阿金姐與女兒巧嫻將再運用求變創新，將客家的傳統食品繼續帶給大家。
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