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【精選端午粽綜合禮盒4口味(每盒3入)】鎏奢鮑貝粽X滿隴馥桂粽子X文豪蘇軾粽子X滬味菜飯粽子

【精選端午粽綜合禮盒4口味(每盒3入)】鎏奢鮑貝粽X滿隴馥桂粽子X文豪蘇軾粽子X滬味菜飯粽子

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5 1評論
$1,946 $1,599
【精選端午粽綜合禮盒4口味(每盒3入)】鎏奢鮑貝粽X滿隴馥桂粽子X文豪蘇軾粽子X滬味菜飯粽子
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商品介紹

【鎏奢鮑貝粽】

鎏金奢靡,除了華美豔麗的外表,貨真價實的內在更是醉人之處。

特選九孔鮑魚、扇貝立柱、深海魷魚,與黑豬五花、黃金板栗、椴木香菇以及鹹香蛋黃等食材,佐以長尖糯米充份混合,經過蒸煮後粽葉與食材的精華完美交融,匯總陸珍與海鱻各式滋味,滿溢濃郁層次香氣,顛覆傳統令人沈浸的鎏奢饗宴。


【滿隴馥桂粽(全素)】

取自於西湖十景「桂雨滿隴」中桂花盛開、香芬襲人的意境。飽滿圓糯與大量桂花及蜂蜜一同拌勻後,使用江浙點心常見的炒芋泥及代表湖州甜粽精神的紅豆沙,並填入蜜漬過的鷹嘴豆、蓮子、甘納豆等食材。桂花滲透圓糯與綿密內餡交織融合,隱隱之中又夾帶著粽葉沁脾清香,看似甜膩卻恰到好處的爽口驚喜,齒頰留芳久久不能散去。


【文豪蘇軾粽】

改良自傳世名餚「蘇軾東坡肉」,使用紅米麴、紹興、老抽、冰糖及十餘種漢方藥材熬煮的滷汁,以慢火燜燉肥瘦相間的特選豬五花,再與醬炒栗子、泡發香菇、吸附飽滿滷汁的長尖糯一同包入粽葉中。食材、滷汁與糯米間交融幻化出巧妙和諧的平衡,鹹中帶甜、味醇濃郁,細膩演繹出地道蘇杭風韻。


【滬味菜飯粽】

將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構,以拌炒後的尖糯米為基底,加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋。撥開粽葉,糯米與粽葉的淡雅清香散開後,跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮,看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次,值得細細品嚐、感受這份濃濃老上海「家味兒」的風情。


內容物

鎏奢鮑貝粽X1盒(3入) 滿隴馥桂粽(全素)X1盒(3入) 文豪蘇軾粽X1盒(3入) 滬味菜飯粽X1盒(3入)

成份

鎏奢鮑貝粽:尖糯米、豬五花肉、鮑魚、花生、干貝、香菇、栗子、鹹蛋黃、乾魷魚、紅蔥頭、醬油[水、脫脂黃豆片 (原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽、液糖 (蔗糖、水)、酒精、酵母抽出物、甜味劑 (甘草萃 (甘草萃(甜味劑))、紅麴色素 (紅麴色素、酒精)、調味劑 (DL-蘋果酸)]、大豆沙拉油、蔗糖、豬油、香油 (芝麻油、大豆沙拉油)、油蔥酥 (紅蔥頭、棕櫚油)、米酒、鹽、雞粉 (鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉 (雞肉、迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物 (酵母萃取物、鹽)、雞油 (雞油、迷迭香萃取物)、棕櫚油、調味劑 (5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒)、黑胡椒、肉桂粉、五香粉 (肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒) 滿隴馥桂粽:圓糯米、芋頭、蓮子、紅豆泥、納豆(黃豆、糖)、蜜大豆、鷹嘴豆(雪蓮子)、葡萄乾、沙拉油 (大豆沙拉油、油性消泡劑(矽樹脂、二氧化矽)、桂花、蜂蜜(果糖)、砂糖(蔗糖、水) 文豪蘇軾粽:尖糯米、豬肉、栗子、香菇、紅藜麥、紅麴、胡椒粉、生抽(非基因改造脫脂黃豆片胺基酸液、水、純釀造生醬油、小麥、食鹽)、滷料(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒)、蔥、薑、冰糖(蔗糖、水)、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、老抽、黃豆(非基因改造)、鹽、麵粉 滬味菜飯粽:尖糯米、豬肉、開陽、香菇、青江菜、蒜、沙拉油、鹽、胡椒粉

產地

台灣 豬肉原產地:台灣

保存方式

請冷凍保存-18゚C以下

規格

540g (180g*3入) 鎏奢鮑貝粽 其餘 480g (160g*3入)/盒 共四盒

保存期限

12個月

注意事項

※ 本產品含有大豆、麩質之穀物類製品,過敏者請避免食用 ※ 非供即食,請充分加熱後食用

商家故事

連續三年獲得亞太十大金獎殊榮肯定,從宴客功夫菜式、家鄉拿手料理,到南北地方佳餚,只需透過簡單復熱,各式珍饈即可優雅上桌,為家人及賓客獻上豐盛饗宴。
精選推薦 1 則評論
Jill♋️TAIWAN
粽子料多實在而且不會很油很好吃
2024-06-06