商品介紹
【鎏奢鮑貝粽】
鎏金奢靡，除了華美豔麗的外表，貨真價實的內在更是醉人之處。
特選九孔鮑魚、扇貝立柱、深海魷魚，與黑豬五花、黃金板栗、椴木香菇以及鹹香蛋黃等食材，佐以長尖糯米充份混合，經過蒸煮後粽葉與食材的精華完美交融，匯總陸珍與海鱻各式滋味，滿溢濃郁層次香氣，顛覆傳統令人沈浸的鎏奢饗宴。
【滿隴馥桂粽(全素)】
取自於西湖十景「桂雨滿隴」中桂花盛開、香芬襲人的意境。飽滿圓糯與大量桂花及蜂蜜一同拌勻後，使用江浙點心常見的炒芋泥及代表湖州甜粽精神的紅豆沙，並填入蜜漬過的鷹嘴豆、蓮子、甘納豆等食材。桂花滲透圓糯與綿密內餡交織融合，隱隱之中又夾帶著粽葉沁脾清香，看似甜膩卻恰到好處的爽口驚喜，齒頰留芳久久不能散去。
【文豪蘇軾粽】
改良自傳世名餚「蘇軾東坡肉」，使用紅米麴、紹興、老抽、冰糖及十餘種漢方藥材熬煮的滷汁，以慢火燜燉肥瘦相間的特選豬五花，再與醬炒栗子、泡發香菇、吸附飽滿滷汁的長尖糯一同包入粽葉中。食材、滷汁與糯米間交融幻化出巧妙和諧的平衡，鹹中帶甜、味醇濃郁，細膩演繹出地道蘇杭風韻。
【滬味菜飯粽】
將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構，以拌炒後的尖糯米為基底，加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋。撥開粽葉，糯米與粽葉的淡雅清香散開後，跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮，看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次，值得細細品嚐、感受這份濃濃老上海「家味兒」的風情。
內容物
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注意事項
商家故事
商品介紹
【鎏奢鮑貝粽】
鎏金奢靡，除了華美豔麗的外表，貨真價實的內在更是醉人之處。
特選九孔鮑魚、扇貝立柱、深海魷魚，與黑豬五花、黃金板栗、椴木香菇以及鹹香蛋黃等食材，佐以長尖糯米充份混合，經過蒸煮後粽葉與食材的精華完美交融，匯總陸珍與海鱻各式滋味，滿溢濃郁層次香氣，顛覆傳統令人沈浸的鎏奢饗宴。
【滿隴馥桂粽(全素)】
取自於西湖十景「桂雨滿隴」中桂花盛開、香芬襲人的意境。飽滿圓糯與大量桂花及蜂蜜一同拌勻後，使用江浙點心常見的炒芋泥及代表湖州甜粽精神的紅豆沙，並填入蜜漬過的鷹嘴豆、蓮子、甘納豆等食材。桂花滲透圓糯與綿密內餡交織融合，隱隱之中又夾帶著粽葉沁脾清香，看似甜膩卻恰到好處的爽口驚喜，齒頰留芳久久不能散去。
【文豪蘇軾粽】
改良自傳世名餚「蘇軾東坡肉」，使用紅米麴、紹興、老抽、冰糖及十餘種漢方藥材熬煮的滷汁，以慢火燜燉肥瘦相間的特選豬五花，再與醬炒栗子、泡發香菇、吸附飽滿滷汁的長尖糯一同包入粽葉中。食材、滷汁與糯米間交融幻化出巧妙和諧的平衡，鹹中帶甜、味醇濃郁，細膩演繹出地道蘇杭風韻。
【滬味菜飯粽】
將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構，以拌炒後的尖糯米為基底，加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋。撥開粽葉，糯米與粽葉的淡雅清香散開後，跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮，看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次，值得細細品嚐、感受這份濃濃老上海「家味兒」的風情。
