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【天和鮮物 嚴選鹹水虱目魚柳 180g】探訪各地海鮮食材,從水質到整體安全衛生標準都嚴格把關

【天和鮮物 嚴選鹹水虱目魚柳 180g】探訪各地海鮮食材,從水質到整體安全衛生標準都嚴格把關

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商品介紹

虱目魚柳,位於魚脊兩側靠近魚肚處所取下的魚條,每尾魚只有兩條,用來香煎、酥炸、煮粥或是煮鮮魚湯都美味。

★訂購注意事項 ◎確認訂單後- 1.星期一-五中午12:00前訂購,隔天到貨。 2.例假日不出貨。

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◎一般家用冰箱因為溫度變化大,購買後請儘速食用。

品種

水產品(嚴選魚)

內容物

180g/包 ◎產品圖為相同品種魚獲照片,僅供辨識參考,實品重量及規格請參照說明。 ◎重量標示原則- 1.整尾鮮魚:標示重量為現流未宰殺鮮魚之實際重量±10%以內,因此您收到的鮮魚,已為您去除魚腮、內臟及魚鱗,所以重量將會低於標示(減少約15-20%)。 2.切片鮮魚:為切片處理後之重量(包冰率約10-15%)。

保存方式

◎負18度C以下冷凍保存。 ◎產品皆為真空包裝,解凍後不可再放回冷凍庫冷凍以免破壞產品鮮度。 ◎建議解凍方式- 1.前一天可轉放置於冷藏。 2.包裝免開洞,直接流水解凍。 3.連同包裝泡水。

保存期限

負18度C以下冷凍保存一年。

商家故事

珍惜生命的良心事業   天和生物創辦人劉天和,在2000年曾罹患大腸癌,前後進出手術室八次。在術後復健時,醫師建議他只能食用好消化的魚肉當做蛋白質來源。但在當時的台灣,卻幾乎找不到一條純淨無汙染的海魚。劉天和在心中默默對自己說:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」   天和生物的誕生,就是從這樣一個簡單的念頭開始。 堅持養出最好的魚   復原後的劉天和,跑遍全台灣各地,才選定澎湖純淨無汙染的澎湖外海,做為養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長。   科技人的背景,也讓天和重視資訊化的管理, 首創生產履歷,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚,超越歐盟標準零檢出。這些創新與努力,都是為了養出零污染的魚。
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