商品介紹
一口咬下，是海味的層次感。
嚴選野生烏魚子，色澤橙黃透亮、香氣醇厚，入口綿密帶Q，越嚼越回甘，讓人忍不住想再切一片。
■冬季海味珍品：把台灣季節限定的「烏金」風味好好封存，逢年過節、聚餐小酌最對味
■天然日曬工法：陽光慢慢熟成，鹹香有度、低鈉少鹽，吃起來不死鹹更耐吃
■即鮮極鱻的口感：外香內潤、層次分明，切片就能上桌，輕鬆端出高級感
■SGS合格認證：看得見的安心，把關每一口的品質
料理超簡單，新手也能做出五星級。
建議先剝膜，再用高粱酒輕刷表面，小火快烤或乾煎至微微膨起、邊緣上色，香氣立刻炸開。
黃金搭配吃法
搭配蔥蒜更濃郁、配蘋果更清爽；不論是佐酒、前菜、年節拼盤或招待貴客，都是一上桌就被秒光的存在。
送禮自吃兩相宜
犒賞自己、慰勞同事、饋贈親友都大方體面——把「含進嘴裡的黃金」帶回家，美味“烏”極限！
規格
烏魚子一片(每片重量約莫在4.7兩~5.6兩之間)
成份
烏魚卵、食用鹽
產地
台灣
製造日期
接單製做
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
【晶鱻烏金 五兩烏魚子】野生烏魚子｜送禮自吃都體面，煎・煮・烤一片就上桌
$ 1,090
運費
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一口咬下，是海味的層次感。
嚴選野生烏魚子，色澤橙黃透亮、香氣醇厚，入口綿密帶Q，越嚼越回甘，讓人忍不住想再切一片。
■冬季海味珍品：把台灣季節限定的「烏金」風味好好封存，逢年過節、聚餐小酌最對味
■天然日曬工法：陽光慢慢熟成，鹹香有度、低鈉少鹽，吃起來不死鹹更耐吃
■即鮮極鱻的口感：外香內潤、層次分明，切片就能上桌，輕鬆端出高級感
■SGS合格認證：看得見的安心，把關每一口的品質
料理超簡單，新手也能做出五星級。
建議先剝膜，再用高粱酒輕刷表面，小火快烤或乾煎至微微膨起、邊緣上色，香氣立刻炸開。
黃金搭配吃法
搭配蔥蒜更濃郁、配蘋果更清爽；不論是佐酒、前菜、年節拼盤或招待貴客，都是一上桌就被秒光的存在。
送禮自吃兩相宜
犒賞自己、慰勞同事、饋贈親友都大方體面——把「含進嘴裡的黃金」帶回家，美味“烏”極限！
規格
烏魚子一片(每片重量約莫在4.7兩~5.6兩之間)
成份
烏魚卵、食用鹽
產地
台灣
製造日期
接單製做
保存期限
常溫7天 冷藏1個月 冷凍6個月
商家故事
雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮，使其肉質呈現軟彈，又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外，烏亮閃熠的烏魚子，更是耀眼奪目、珍貴不凡，漁民們會運用先人的智慧，將這珍品的美味即鮮保存，再運用火侯，來讓風味極鱻蘊含，以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆，生於雲林漁村的人家，從小於父母的耳濡目染之下，習得了烏魚子爐火手藝，讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而，巧緣際會地邂逅了高雄，發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候，不僅暖護著、拉拔著全家，並也昇華了烏魚子「日足」的風味，讓雲林的「極鱻」封存，與高雄「日足」陽味的邂逅，造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金，製作成片片真空包裝的細饈，就是要讓每位賓客，咬一口，即可感受到他的鮮，於細咀間，陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門，讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金，讓繁忙的你，能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
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