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【森高砂 - 精品台灣咖啡掛耳包禮盒 | 咖啡館精選】精選四款熱銷咖啡豆,高貴精美包裝

【森高砂 - 精品台灣咖啡掛耳包禮盒 | 咖啡館精選】精選四款熱銷咖啡豆,高貴精美包裝

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商品介紹

精美的台灣咖啡掛耳包禮盒! 高貴禮盒包裝,包含國內3縣市產區,以及森高砂咖啡精心調製的高粱酒蒸豆配方,總共4款掛耳包,每款2入,總共8入。讓您在便利又豐富的咖啡味譜中,漫遊來自原鄉的精品台灣咖啡。


✭本產品依各產區特色進行客製化烘焙,真空充氮氣保存。是鍾愛台灣咖啡的您送禮餽贈最好的伴手禮。 


豆子介紹

台南東山莊園掛耳包(日曬)

◎味譜:柑桔、青蘋果、蜂蜜香氣。紅茶、黑糖甜感,回甘滑順。

位於阿里山山脈的支脈,位處北迴歸線南邊,海拔約700-800公尺。台南東山咖啡莊園種植面積廣達四公頃、年產四十噸咖啡,採自然農法種植,延續著日據時代留下的鐵比卡足跡,將咖啡樹種植在檳榔 樹下,樹幹枝葉繁密茂盛,果實如櫻桃般地紅豔豐碩。 森高砂咖啡與「高原村長咖啡合作」,本批次採日曬處理法製作,帶有獨特發酵香氣,回甘滑順,口感溫潤綿延,完整地表達出產區濃厚的特色風味,延續東山咖啡的好味道。


高雄那瑪夏莊園掛耳包(水洗)

◎味譜:曇花、香茅、蜂蜜、桂花、茉莉花香氣。甜菜口感,微酸。

那瑪夏為直轄市山地原住⺠區,境內多為布農族人與卡那卡那富族。帶著部落的熱情,部落徜徉在南台灣溫暖的日照裡。海拔800公尺面東,楠梓仙溪與那次蘭圍繞的原鄉產區從2006年開始種植咖啡,並 申請綠色保育認證。完全手工自家生產的產􏰀有限,每顆豆子都是精心照育的成果。山區多霧,豆子兼具高海拔與海島特性,厚實中帶濃郁香氣,酸質中等。 那瑪夏精品咖啡莊園年產200公斤。本批次採水洗處理法,味譜曇花、香茅、蜂蜜、桂花、茉莉花香氣。甜菜口感,帶微酸,中烘焙表現強烈的回甘甜位,淺烘焙帶高海拔特色,以香氣為主,強烈推薦給 喜愛台灣咖啡的您。


雲林古坑莊園掛耳包(水洗)

◎味譜:花生、堅果香氣,焦糖、巧克力苦。

古坑鄉是台灣咖啡的發源地,從日據時代直到光復初期皆有大規模咖啡種植與生產,亦曾大􏰀出口創造外匯,是台灣咖啡的中心。根據《雲林縣志稿》記載,在日據時期試種的各產區中,雲林古坑的品質 最為優良,成為獻給日本天皇的貢品,因而有了「御用咖啡」別名。古坑鄉荷苞山海拔約400公尺,緯度約與牙買加相當,特殊的地理位置與土壤條件造就了古坑咖啡的獨特風味。 古坑咖啡名氣大,坊間屢見混充仿冒者。因此森高砂咖啡特別與古坑鄉咖啡生產班劉易騰班長合作,取得「純正血統」的古坑咖啡,提供給愛好台灣咖啡的朋友,一支真正可以信賴的古坑鄉精品咖啡。 古坑咖啡的酸味較不明顯,口感滑順甘甜,堅果香氣瀰漫。本批次採水洗法處理,味譜包含花生、堅果香氣,焦糖、巧克力苦等。


台灣高粱酒蒸掛耳包

精選產區台灣配方咖啡豆,以及台灣產高粱酒,將生豆中的水份置換成同樣比例的醇酒,製成帶特殊酒香風味的咖啡生豆。後經高溫烘焙,咖啡豆裡的酒精自然揮發,故沖煮後的咖啡裡並不含酒精成分。

有效日期

見產品上標示

規格

台南市東山區阿拉比卡種日曬咖啡豆10g*2 高雄市那瑪夏區阿拉比卡種水洗咖啡豆10g*2 雲林縣古坑鄉阿拉比卡種水洗咖啡豆10g*2 台灣產阿拉比卡種配方咖啡豆10g*2

商家故事

森高砂咖啡是一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人組成的。因為一個偶然的機遇,讓我們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地,因而發現台灣不但有好咖啡,更有世界第一流的咖啡。 然而,由於種種環境因素,農民收入不彰,甚至連農政單位也不重視。農民收益低,自然品質低落,缺乏資金技術改善產品,形成惡性循環。 有鑑於此,我們這群來自文創產業的年輕人,決定放下原有的工作,捲起袖子,一起走進這個產業,協助農民成長茁壯,改善技術,推出品質更為優異的、具世界水準的「精品咖啡」。我們與農戶合作,用最科學的方式提昇台灣咖啡品質,輔之以時尚精品包裝、客製化服務,讓消費者認識台灣咖啡的品種、產區特色。在公平交易的精神中,提供業界最好的、生鮮的台灣咖啡。 森高砂咖啡的願景,就是推廣「生鮮咖啡」,讓身在台灣的我們,喝得到一杯真正的、新鮮的台灣咖啡。
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