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【國宴名菜免運!富貴雙方蜜汁火腿 三入組】經典湘菜,加熱上桌如同現做!

【國宴名菜免運!富貴雙方蜜汁火腿 三入組】經典湘菜,加熱上桌如同現做!

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$1,170
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商品介紹

本組合共三份,每份內含:手工麵皮12張、豆方酥片12片、蜜汁火腿12片、桂花蜜醬1包


湘菜廚神彭長貴先生為了幫助賣火腿的朋友而研發出的經典名菜『富貴雙方』,其取用火腿配上桂花醬醃漬綜合鹹味,成了甜香的蜜汁火腿,配上酥脆豆腐皮,夾入軟綿的特製麵包皮中,成了年節餐桌上不可或缺的一道湘菜佳餚。


我們遵循古法,先以粗鹽封肉,進行表面脫水鎖住火腿精華風味,再經嚴格溫控、風乾熟成將火腿的自然美味再次濃縮。完成後切片並醃製蒸煮,有別於西式組合肉火腿,古法製作的火腿較扎實、肉香味更濃厚,鹹甜之間會達到完美平衡。


桂花蜜也取新鮮桂花,洗淨後日曬乾燥濃縮香氣,最後與糖蜜一同熬煮。如此一來火腿取出擺盤後淋上特製桂花蜜醬夾入麵皮一同享用,香甜柔和、美味無比。


【食用方法】

將熱麵皮、桂花蜜漬火腿、酥脆豆方片一起夾合享用

豆方酥片可用氣炸鍋、烤箱、或是鍋煎使其回復酥脆口感

●1-3份微波:麵皮表面少量噴水、火腿夾出另用容器裝並淋上桂花蜜醬,一起小火微波40秒即可

●整組一起蒸:麵皮盡量排不重疊、火腿整包不拆,小火蒸6-8分鐘,取出擺盤後將桂花蜜淋於火腿片上


※過敏原資訊:本產品含有蝦、大豆等製品,不適合其過品體質者食用

成份

蜜汁火腿:豬肉(台灣)、糖、水、食鹽 食品添加物:鮮紅素、(氯化鈉、亞硝酸鈉) 豆皮方酥:豆皮(非基因改造黃豆)、麵粉、豬肉(台灣)、沙拉油、食鹽、糊精、蝦、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、葡萄糖 四方餅皮:麵粉、糖、鹽、沙拉油、酵母粉 桂花蜜醬:水、糖、桂花

產地

台灣

規格

700g/份;共三份(每份內含:手工麵皮12張、豆方酥片12片、蜜汁火腿12片、桂花蜜醬1包)

保存期限

冷藏5日內食用畢風味最佳/-18度冷凍下可保存 1年

商家故事

實驗廚房沒有太多的廣告行銷,也沒有多餘的包裝或鋪張的擺飾,我們堅持用好的原料,把最簡單的幸福 傳遞給每一個人。 堅持接單現做,絕不使用化學添加物,希望藉由我們的雙手,帶給各位甜蜜幸福與溫暖。
精選推薦 1 則評論
馨慧 王
好吃,家人及來訪朋友都超喜歡~
2022-12-30