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【谷芳有機茶園--有機野放穀棗黃茶】帶有獨特的自然穀物氣息與蜜棗風味

【谷芳有機茶園--有機野放穀棗黃茶】帶有獨特的自然穀物氣息與蜜棗風味

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商品介紹

包裝上均貼有「有機標章」,為100%臺灣生產的茶葉,是全台第一間合法有機農產品初級加工場。


全程不使用農藥、除草劑、化學肥料、手採將近一萬個<生長七天的細芽嫩葉>才能做成一斤的茶,充氮氣獨立包裝,維護風味品質。限量手工採摘細嫩白毫有機野放老樹茶菁,老茶樹生存於自然平衡生態、土壤富含天然礦物、地力強勁、尊循祖先百年傳承古法用心精製,茶香帶有獨特的自然穀物氣息與蜜棗風味,茶湯金黃透亮、清爽溫潤,陳化後的茶氣,層次豐富,值得珍藏。


黃茶獨特加工方式:以乾悶的方式,茶多酚發生一定程度的非酶性氧化,出現黃變,苦澀味成分降低,可溶性糖含量增加,使滋味甜醇,葉綠素部份分解或轉化成脫鎂葉綠素,使綠色減退,黃色顯露;糖和氨基酸轉化及揮發性醛類增加,促進黃茶獨特芳香物質的形成。


「有機茶園」就是不使用化學合成農藥及肥料來生產茶葉,甚至完全放任蟲害孳生,靠自然界裡所謂的「天敵」形成一系列完整的食物鏈。 「代代相傳的良心事業」是我們經營的核心價值理念。


【烘 焙 度 】 無焙火

【發酵程度】 0% 不發酵

【茶樹品種】 台灣三峽獨有青心柑種

【茶菁嫩度】 手工採摘一心二葉細芽嫩心


通過慈心有機認證:1-009-210129

農產品初級加工場登記證字號:F-01-P-109-001

臺灣農產生產追溯:0101000138

內容物

30g

產地

山峽

沖泡建議:

請使用玻璃或瓷材質茶器沖泡! 我們加工過程都是乾淨不落地生產,第一泡請不要沖掉。 茶壺熱泡法:茶水比例約1:50,可沖泡三到四次,每一次浸泡40秒。 水溫請使用大約85度熱水沖泡「不要蓋蓋子悶」因為茶葉是採摘剛長出來七天的細芽嫩葉,如果熱水沖泡後蓋上蓋子,會將茶葉悶熟,風味盡失! 馬克杯沖泡法: 茶葉3g置入300cc馬克杯,使用水溫95度熱水沖泡,浸泡5分鐘開始飲用喝一半之後再加水。 冷泡法: 冷泡茶水比例約1:200,茶葉3g置入600cc冷開水,冷藏8小時以上後飲用。

商家故事

新北市政府與農民攜手合作,開創一個平台通路,讓農民可以將農作物放到此通路銷售,從科技、數位、行銷各面協助農友,更可透過預購的方式,提前規劃生產量,降低生產過剩的風險,期許衍生更多精緻農業。
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